营销手段和宣传手段的普及让很多选址不太理想的餐厅都获得了成功，但这就是否意味着选址不重要呢？NO,好的选址依然能让你的店赢在起跑线上。 例：某位老板，餐厅开业后生意一直没有起色，于是跑去问专家：我觉得我的店选址还有装修产品都没有问题，为什么生意就不好呢？专家一了解，说：你的店肯定是选址出了问题。结果，这位餐饮老板却一直说：我没觉得我的选址有问题啊？专家：……这样的情形其实在很多餐饮创业者身上上演着，他们一开始选址都是按照自己的喜好来选，等到餐厅开业生意不好才来找原因，还没有意识到.........

在我们一次次感受喜茶给我们，带来的创意空间惊喜之外，在新式茶饮这个风口上，还有很多的茶饮店显露锋芒，比如因味茶 这家店与其他因味茶的店面设计有很大的不同。从外部看，高大的木头栅门头和简洁的橱窗，与周围环境形成反差，体现出一种与繁华都市相违的静谧之感。 这家店以茶为核心，色调上以纯粹的白色和原木色为主，各式条纹木形贯穿其中，通有曲直之性和生机之源。 室内十分简洁，开放式的橱窗和巨大的玻璃墙，让整个空间特别明亮，视觉豁达。原木色与白色之间又适当应用浅灰色等淡雅的颜色进行融合，使得整个.........

全球最大的咖啡梦工厂,星巴克上海烘焙工坊真的来了。这让全球迷都沸腾的咖啡圣殿，连马云爸爸都来为它打Call。这家总占地面积超过15000平方英尺的咖啡奇幻乐园，设计到底有多牛？ 外型酷似一间圆形大剧院，所有设计元素都源自浪漫的咖啡之旅。室内与西雅图店一样的色调风格，木质材料占据重点，与透亮的大理石和各色器具碰撞交融，处处充满典雅的时尚化气息。由10000个六边形组成的木质天顶，灵感源于意式浓缩咖啡机的增压手柄。弧形楼梯，各式吧台，每一处细节的设计都彰显着对咖啡文化的热爱。 在这座咖啡工厂里，.........

还有两个星期，圣诞节就要来了。各商圈也已经进入了圣诞氛围布置和进行节日营销推广活动。作为一家国际连锁餐饮企业，星巴克几乎每年都会在杯子上做创新设计。2017年全新的圣诞杯子设计也已经亮相了，让餐赢计带大家看看吧。2017年款星巴克圣诞杯，设计师采用手绘形式来表现，缤纷的颜色彰显出不一样的视觉感受。 自1997年开始，每到圣诞节，星巴克都会设计全新主题各款式杯子来为圣诞做准备。 看完了星巴克圣诞系列杯子设计，有没有一种被喜庆满满包围的感觉？餐赢计提前祝各位圣诞快乐！墨象序.........

星巴克前CEO 舒尔茨在自传中曾写道：“星巴克的精神之父是 Alfred Peet，一个向美国人推介了优质黑咖啡的荷兰人。” Alfred Peet先生就是“Peet's Coffee & Tea”品牌的创始人。他不仅星巴克三位创始人的老师，还被称为教会全世界喝咖啡的男人！ 在星巴克品牌还没有诞生前，毕特（Peet）先生在旧金山开的主打零售咖啡熟豆与茶和香料的店，就已引领了美国精品咖啡文化的发展。 上面这家，就是Peet's Coffee & Tea 的创始店铺形象。由于品牌定位始终走小众精品路线，品牌经营者坚持全手工制作咖啡，所以至今Pe.........

全球连锁品牌星巴克、屈臣氏、Columbia、PUMA、Apple store等品牌的资深开发选址专家陈锋，总结从业15年的品牌选址策略。 1.选址前想清楚自己要的是什么 选址不是孤立的事情，首先要考虑清楚品牌、市场、价格、地理、人群和渠道等定位。产品归类：吃、穿、住、行？区别同类产品的特点是什么？处于市场的哪个档次？产品价格区间是什么？消费群体？年龄？喜好？喜欢去哪购买此产品？店铺形象设计风格？品牌名称、色彩、店招？餐厅开在哪个城区，哪个街道？哪个购物中心？哪个社区？品牌的销售渠道？购买方式？ 2.拿铺不.........

三只松鼠、河狸家、卖酒的江小白以及排长队的喜茶——线上红利减退，电商增速放缓后，衣食住行等刚性需求的消费行业又引来资本的关注。做消费产品的本质是做品牌，在消费的各个细分领域，新餐饮品牌如雨后春笋般冒出。有人认为这些“网红”将颠覆传统品牌，重新定义我们的衣食住行，也有人认为这不过是一阵浪潮，退潮之后，留下的依旧是曾经的沙滩。 IDG资本在消费领域投资过上百家企业，6月底在北京召开的“新消费时代峰会”上，IDG资本全球董事长熊晓鸽表示：中国的市场体量巨大，未来有可能会孕育出BAT级别市值的消.........

餐饮业从从经营模式和品类特性，可将餐饮分为五大类别，分别是正餐、快餐、休闲餐饮、小吃、夜宵。正餐，无论卖多少，只要是中午、晚上的用餐，无论是火锅等等都是正餐；快餐，肯德基、麦当劳、饭菜真湘、粤姐开饭等等，出品标准化，上菜时间值都有明确限定；休闲餐饮，以星巴克为代表，各大咖啡店、甜品店、下午茶、音乐餐吧等；小吃，臭豆腐、牛杂、香肠各类的小吃； 夜宵，主营烧烤、夜粥、小炒等各品类，形式以大牌档为代表，消费人群集中在晚餐前后。 餐饮首先要做好品类，首先要明白做什么事这个逻辑里面的人，.........

被冠以“中国情人节”的七夕要来了，情人节可谓餐饮业的推动能手，餐厅每逢情人节倍增长。餐饮品牌如果借此态势进行营销推广？今天，餐赢计带大家从各餐饮品牌的文案方面看情人节餐饮策划。 品牌宣传，模式可轻可重，轻至改一句文案，换一个产品包装，重可能是包下几百块广告牌，筹备几个月拍一个视频……最为关键的是，一定要戳中顾客的心，泪点or笑点。麦当劳的吃货情书，用中国年轻人的话语讲述了一段可能发生在你我周围的对话，一些平实又紧贴品牌产品的文案，既感染了受众，又能够对品牌进行宣传。 无论何时，最.........

过去，茶在中国传统中占据主导地位，使咖啡店在中国的发展极为缓慢。现在，随着大众生活和消费观念的转变，世界饮食文化交融，许多人爱上咖啡，咖啡品牌经营也越来越兴盛。 2011年~2016年，中国咖啡市场年复合增长率为13.5%，2016年市场规模达到147.93亿元人民币。另根据一项在12个内陆城市的调查：32%的城市居民喝咖啡。预计未来五年内，中国咖啡市场仍将保持较高增速，年复合增长率维持8.3%左右；到2021年，中国咖啡市场规模将达220.69亿元人民币。在强劲增长以及消费升级下，随之而来的是咖啡馆不断更新升级改造。.........

餐饮文化多元发展，近年来，茶空间、茶会所、茶课堂等富有传统气息的茶馆品牌，在新时代中筑出一面让人瞩目的风景。一些新创建的茶馆品牌开始规划适合餐饮品牌发展的年轻化、时尚化路线，提炼结合当代潮流元素，力求更多年轻人的喜爱，开拓消费群体。 仟茶院，喧闹都市里的归隐茶室 相比起造势排队3小时的喜茶，仟茶院宛如一位清新脱俗的女子翩翩走来，令人眼前一亮。仟茶院打造一种东方韵味，从简约清幽的餐饮空间领略喧嚣中的平和，享受惬意的放松。像仟茶院一样让人舒适恬静的茶品牌有之，然而，茶馆的发展能否像星.........

不久前，连锁便利店品牌全家（FamilyMart），邀请陈意涵作为全家湃客咖啡代言人，陈大发俏皮可爱的形象，浪漫演绎关于湃客咖啡的街角邂逅。力求让现磨咖啡成为全家便利店的最畅销商品之一。“买全家咖啡=热爱生活”就是全家咖啡为消费者塑造一种消费理念。台湾小清新艺人陈意涵的气质形象与这款咖啡的品牌调性十分符合。以“我在街角邂逅一杯美好”广告语的营销创意收到了消费者很好的反响，微博上“跟着陈意涵邂逅一杯美好”、“陈意涵全家咖啡接力晒”的话题，达到了6000万多的阅读量和4万个以上的讨论。对消费场景.........