海底捞今年在品牌形象上花了不少功夫，先是升级品牌LOGO设计以及会员店空间。接着品牌公关就“老鼠门”新闻事件做出公关策略。近日，海底捞品牌的餐饮空间形象颠覆了原有的红黑白配色，设计出全新的海底捞火锅形象。 新旧logo对比↑ LOGO升级前门店形象↑ 海底捞会员店 在西安印象城，海底捞的会员店又有了新花样。 店面设计以黑白灰三色打底的空间，结合亮眼的黄铜材质，打造高端、尊贵的品牌形象，彻底抛弃传统川式火锅印象。设计灵感源自“Normcore"，由Normal和Hardcore组合而成，即风格极致简约，设计理念化繁.........

全球连锁品牌星巴克、屈臣氏、Columbia、PUMA、Apple store等品牌的资深开发选址专家陈锋，总结从业15年的品牌选址策略。 1.选址前想清楚自己要的是什么 选址不是孤立的事情，首先要考虑清楚品牌、市场、价格、地理、人群和渠道等定位。产品归类：吃、穿、住、行？区别同类产品的特点是什么？处于市场的哪个档次？产品价格区间是什么？消费群体？年龄？喜好？喜欢去哪购买此产品？店铺形象设计风格？品牌名称、色彩、店招？餐厅开在哪个城区，哪个街道？哪个购物中心？哪个社区？品牌的销售渠道？购买方式？ 2.拿铺不.........

烘焙品牌的面包、蛋糕、甜甜圈、曲奇饼干等产品造型各异。意大利画家Massimo Fenati通过插画将这些美味食物设计成一幅幅意味深长的海报。以创意展示食物，将食物透过插画设计讲述故事。这样的餐饮设计您给多少分？ 餐赢计®您的餐饮营销实战团队！ 10多年餐饮策划运营管理一线实战经验，历经多个大小餐饮品牌，深度把脉地段、定位、装修、产品、动线、翻台率等餐饮痛点，让美味、艺术和商业价值水乳交融！具体服务项目：餐饮品牌LOGO、VIS、SI空间设计餐饮品牌形象升级改造餐饮新品牌创建餐饮品.........

三只松鼠、河狸家、卖酒的江小白以及排长队的喜茶——线上红利减退，电商增速放缓后，衣食住行等刚性需求的消费行业又引来资本的关注。做消费产品的本质是做品牌，在消费的各个细分领域，新餐饮品牌如雨后春笋般冒出。有人认为这些“网红”将颠覆传统品牌，重新定义我们的衣食住行，也有人认为这不过是一阵浪潮，退潮之后，留下的依旧是曾经的沙滩。 IDG资本在消费领域投资过上百家企业，6月底在北京召开的“新消费时代峰会”上，IDG资本全球董事长熊晓鸽表示：中国的市场体量巨大，未来有可能会孕育出BAT级别市值的消.........

“消费升级”、“新零售”，诸多提法无不预示着一个新时代的来临，“无人店”、“快闪店”、“概念店”、“体验店”，餐饮新业态让人眼花缭乱，应接不暇。 乐凯撒在深圳开出全国首家概念店后，这个潮牌又在上海美罗城开出了一家300平方的数字概念店。一个休闲餐饮品牌，空间面积却越开越大，这是要闹哪样？是“逆潮流而动”，还是再一次走在了潮流前面？100+店之后的乐凯撒，释放的是餐饮3.0的信号。 赶在国庆前夕，乐凯撒的第二家概念店在上海开业。这家位于美罗城的Lacesar Lab，几乎刷新了人们对于以往乐凯撒的固有.........

生煎包作为特色小吃，受到越来越多消费者的欢迎。琳琅满目的生煎餐饮品牌开设，餐饮空间设计各出奇招，为给受众带来独特的视觉冲击。高记生煎，空间风格以中式复古与西式典雅结合，让空间整体静雅不失时尚。 没名儿生煎，品牌名称首先就可以吸引人们注意。 空间内大面积运用木元素，桌椅、支柱、天花等均融合木元素设计，营造自然清新的氛围。 餐饮空间墙面添加石头元素作点缀，以多元化增强空间魅力 蒲石小点上海生煎包走的复古路线。店面红色的遮阳篷篷、小黑板，给人小清新的感觉。但从店面侧边的招牌，让人.........

餐饮业从从经营模式和品类特性，可将餐饮分为五大类别，分别是正餐、快餐、休闲餐饮、小吃、夜宵。正餐，无论卖多少，只要是中午、晚上的用餐，无论是火锅等等都是正餐；快餐，肯德基、麦当劳、饭菜真湘、粤姐开饭等等，出品标准化，上菜时间值都有明确限定；休闲餐饮，以星巴克为代表，各大咖啡店、甜品店、下午茶、音乐餐吧等；小吃，臭豆腐、牛杂、香肠各类的小吃； 夜宵，主营烧烤、夜粥、小炒等各品类，形式以大牌档为代表，消费人群集中在晚餐前后。 餐饮首先要做好品类，首先要明白做什么事这个逻辑里面的人，.........

在2008年之前，餐饮市场呈两级分化状态，要么是环境奢华客单价奇高的高端餐饮，要么是苍蝇馆子地摊铺的刚需型低端餐饮，高性价比的中间状态少之又少。直到2012年作为餐饮的分水岭，大众餐饮崛起，高端餐饮没落。 2013年被餐饮人称为“餐饮大众化元年”，高端餐饮下沉、大牌发力小店，低端餐饮升级，轻餐小食提升逼格等现象蔚然成风。 2016年，大众餐饮消费已经成为餐饮业收入最主要的构成部分，占比约70％。80后和90后人口突破4亿人，成为餐饮消费的主力军。互联网餐饮蓬勃发展，美团、大众点评等餐饮平台，成为人们.........

餐赢计，专为餐饮品牌提供全方位的定位策划设计营销推广和落地实施服务；我们立志协助餐饮经营者构建专属品牌，并使整套规划策略落实到位；我们以大视野的策略和尖锐的触觉，帮助客户解决餐饮经营的各种痛点难题；对于自己的餐饮品牌，每位经营者都必然盼之成才。 既然如此，不妨让餐赢计为您筑基。 陈怡餐赢计策划设计服务的餐饮品牌连锁店遍布全国，包括：顺担担面全国连锁餐饮品牌全案升级策划设计、宜见餐饮连锁品牌升级策划设计、一品荆楚湖北特色小吃连锁品牌策划设计、粤姐开饭餐饮品牌形象升级策划.........

蔡林记是一家经营热干面等武汉小吃的，老字号面馆。直至今天，蔡林记这一品牌已经历了近百年的历史。1930年，家在汉口满春路口的武汉黄陂人蔡明伟夫妇以“蔡林记”的招牌经营热干面。新中国成立后，“蔡林记”实行公私合营，几经沉浮，于2009年变为职工改制参股企业，由武汉蔡林记商贸有限公司取得“蔡林记”商标权。武汉蔡林记热干面曾被评为“中国十大面条”。虽然今天热干面这一出品已经遍布大江南北，蔡林记热干面仍然是经典，经久不衰。然而，在2017年8月10日，创始人蔡明纬长子蔡汉文，因晚年致力于正宗热干面推.........

温水泉既是创始人的名字，也是新品牌的名字。温先生从事餐饮数十年，卓有成绩，现要重起炉灶，新创养生汤品牌，难度不可谓不高。为此，温水泉特别邀请长期合作的墨象序·餐赢计团队，为其量身制定一套全面的策划设计服务。面对信任和挑战，我们也希望能再次为温先生打造一个经典的品牌，展现“温水泉”的独特魅力。从人格魅力到品牌价值 我们先是分析品牌创始人的背景经历，展现其人格魅力，再通过提炼温水泉人物形象，进行包装策划，使之转换成为品牌价值。 墨象序·餐赢计团队本次的设计服务项目： ·品牌文案——.........

以米、面为主的综合性快餐连锁企业“牛兄牛弟”成立于安徽蚌埠，始创于1999年，是一款在当地颇有盛名的快餐品牌。为了进一步扩大市场份额，特委托墨象序·餐赢计团队对品牌进行了全方位包装，让品牌更加社区化，年青化，休闲化。深入了解 实地勘察 本着负责的态度和求实的精神，餐赢计专门派遣一个小组前往蚌埠，与创始人周总进行了深入的交流和沟通，并实地勘察了数家店面，做到了心里有数，有的放矢。 寻求突破 引起共鸣 如今的餐饮品牌，有的主打传承，有的讲究时尚，那么我们如何独辟蹊径，让人耳目一新呢？创.........