无论是餐饮业还是影视业，“跟风”是一个普遍的社会现象。某一新鲜品类推出后备受追捧，与其相关的亲戚姐妹或者山寨兄弟便蜂涌般进入市场。如果仅仅这样追求新颖和噱头，那么大多数餐厅也只能是昙花一现。要打造餐饮品牌差异化竞争力，靠差异化在顾客中形成记忆点，餐饮品牌主题和特色只是表层的东西。如与美食无直接关系的吸血鬼餐厅、便所等另类主题，这类特色餐厅最大的特色，是速生速死。起步掀起一股热潮，围观很多，但真正消费的人少，回头客更少，后期难以为继。 新颖独特可以成为餐厅卖点，但若分不清主次，.........

餐饮空间就像饭店餐牌，各人喜好与经济能力，常常是空间风格的主导影响力。同时，由于情怀的流行与贩卖，若完全根据抽象的想象去设计和装修空间，结果将会导致付出大笔费用却得不到应有效果。以上依据，实战过的餐饮人应该都知道， 因此，餐饮空间定位是否清晰、精准、全面，十分重要！不赚钱的生意都不能称之为好的生意。美好情怀，也需要有实际的经济支撑。关于提升餐饮空间效果，餐赢计带你获得以下六个buff,让你的餐饮空间66666： 1.装修与你的价格匹配 如果只是快餐店，装修不宜太舒适，尤其当店面处于繁华地带.........

餐厅里，温和的阳光打在原木色的桌椅上。陶瓷餐碟的影子跟随阳光缓缓移动。这是一家来自伦敦的米其林餐厅“Lyle's餐厅”，餐饮空间装饰设计和睦亲近，饮食菜肴也十分简约，菜品价格亲民，人均44镑。可算是伦敦最便宜的米其林一星之一。 接下来，由餐赢计带你进入享受餐厅的沁心的空间规划。略显空旷的室内空间，配合粗糙但独特的砖墙、不羁的裸露横梁、温润的木质桌椅，营造出“Lyle's”平和、自然的恬静风格。 2009年，27岁的 Bertrand Grébaut 成为当年获得米其林星级餐厅最年轻的的一位法国主厨。2011年 Grébaut.........

于大众创新中求新 在大众创新的年代，各行业品牌琳琅满目，想要吸引受众眼球，不可或缺让人赏心悦目的特色。作为一个新兴的烘焙品牌，墨象序为“烘良辰”进行以下项目，焕发品牌生命力：构思品牌命名/品牌文化策划/品牌VIS系统设计/品牌SI空间设计。 以时间元素塑造品牌特色 提炼品牌属性，我们以“时辰”为核心，构建品牌基因。 品牌命名为“烘良辰”，直观展示品牌属性的同时，诠释了品牌对出品细节的追求， 以及时辰细节能够为消费者带来的高品质味觉享受。 让味蕾添一点麦香 广告语“让味蕾添一点麦香”为品牌点.........

一个好的餐厅装修，不仅能刺激人的食欲，更能增加整个餐厅的档次，吸引顾客的前来。餐厅色彩的选择与搭配尤其重要。中国人的色彩原色观念源自“五行五色”学说，所谓“色不过五，五色之变，不可胜观也”。阴阳五行学说中所谓的“五色”即由黑、白、红、青、黄构成。今天餐赢计为大家推荐一波中国元素色彩应用实例。 一、Happy Panda 坐落于厄瓜多尔某购物中心的Happy Panda餐厅的室内设计中以轻柔的“红黄白”三色为主调。 餐厅天花板的创作灵感来源于中国古建筑式屋顶，波浪型的天花板好似层层纱幔，是中国古代宫廷.........

墨象序、餐赢计品牌构建师餐饮空间设计主管 他自信、真诚、负责，不畏惧压力和挑战，面面俱到；从各类餐饮型空间设计，从动线规划、功能布局，到软装、材质、顾客体验感，视角独到，工匠之心。在墨象序•餐赢计，他是商业空间设计的一把手。 他喜欢从不同角度去考虑作品的视觉效果，让设计作品既不会成为一种纯艺术的展示，也不会完全背弃艺术角度走市场营销的套路，同时满足市场需求与审美需求。于是在他的操刀下，一个又一个兼具美观和实用的餐饮空间顺势而生。 他善于用视觉语言进行交流，追求画面的韵律、层次感，.........

开巴楚风味新篇章翻 宜见是由原“夷陵小吃”升级而来的大众餐饮连锁品牌，其起源于湖北宜昌，经秀美山水的孕育，受巴楚遗风的洗礼，传承当地民间风味，自成一派。为以全新姿态迎接广大顾客，在占领市场份额的同时弘扬荆楚优秀饮食文化，宜见特意向墨象序·餐赢计团队提出请求，希望打造一套合适且美观的品牌视觉识别系统及应用设计。 夷陵小吃是主要分布于宜昌当地的连锁餐饮，颇为脍炙人口，具有一定市场影响力；在品牌战略发展需求的推动下，如今踏上蜕变之路。 墨象序·餐赢计团队为宜见完成的工作： 1、品牌文.........

让麻辣烫拥有自我色彩 辣妮族麻辣烫是在当今的快节奏生活下，应运而生的小吃连锁品牌。在品牌的创建中，墨象序·餐赢计团队为其提供了全面的策划设计服务。面对快餐小吃需求剧增、相应品牌/门店遍地可见的现状，我们希望为辣妮族创造不一样的格调，让其走出自己的特色，而比其他普通的同行更有吸引力和竞争力。 在麻辣中绽放时尚魅力 辣妮族把目标客户锁定在以女性为主的年轻人群，对此，我们构想出“鲜香极致的辛辣滋味+时尚有趣的自由精神+积极美丽的身心状态”的理念，让品牌除了主打麻辣烫，亦倡导一种独特的.........

上有天堂，下有苏杭，苏州素有中国园林之城的美誉。棒棒鸭就位于这个美丽的城市，多年来一直主营鸭肉类熟食小吃（如老鸭粉丝汤等），与全国各地的多个企业都有良好的合作关系。随着当代消费者的餐饮需求越来越多元化，其逐渐经营更多种类的小吃简餐。然而，老旧落后的品牌形象却难以适应目前的行业潮流趋势。为吸引更多年轻的消费者，棒棒鸭决定对自身的品牌进行重新设计，以此来完成形象的优化改造。经过多方考虑，最终选定了由墨象序·餐赢计团队来操刀。对比分析，确定优势 多年老字号，客源稳定，有一定知名度产品.........

项目背景 钵钵当道是一个以钵仔饭作为主打产品的现代餐饮品牌。创始人对儿时所吃的钵仔饭的美味念念不忘，于是立志继承祖辈烹饪的方式和理念，最终通过墨象序•餐赢计团队的帮助，建立起这个品牌。根据对消费市场的研究，我们在品牌文化与形象的策划设计上，既营造出怀旧、简朴的气息，也融入了年轻、活跃、有趣的元素，以此形成差异化、增强品牌的体验感，因而更加迎合年轻人群的消费心理及口味追求。 念念不忘，滋滋回响 品牌主营中式快餐，主要面向快节奏时代下的年轻消费群体，如上班族、年轻家庭等。基于品牌背.........

改造创新 揭开战略序幕 粤姐开饭是源于东莞的家庭式粤菜连锁餐厅，其以别具一格的经营、物超所值的出品、接地气的轻松氛围赢得大众喜爱，顺利从本土同行中脱颖而出，现已开设多家分店。但在有声有色的背后，老旧土气的视觉标识却成为品牌“辐射广东，走向全国”的发展战略的障碍，形象改造被提上议程。于是，粤姐开饭与墨象序·餐赢计团队相遇了。 扬长避短 全面提升品牌格调 首先可以肯定，粤姐开饭具有良好的优势条件，且扎根颇深。所以，本次的改造应当因势利导，对现有形象进行策划与修剪，延续品牌原本的特色和.........