“第二杯半价”的促销手法，常见于肯德基、麦当劳以及各奶茶店；尤见麦当劳甜品站的圆筒冰淇淋，始终都是第二个半价。与其他促销手段相比，“第二杯半价”几乎不会过时。冰激凌、冷饮、蛋挞、鸡翅……统统有“第二份半价”。这一餐饮品牌营销手段，如今几乎在任何地方的餐饮店都能看到，背后到底有什么秘密？ 第二份半价了，钱从哪儿赚？ 1、提升单品销量，借机推广新品 除了拉动消费，“第二份半价”的商品往往只有1-2种。这种设定能使单品销量迅速攀升。餐饮品牌可以借此推出新品；但是，商家要加强对供应链的掌控，.........

甜品是经久不衰的饮食，温柔的口感和多变的色彩、丰富的造型，成功获得大众女性的喜爱。结合甜品的造型，其餐饮空间设计也是十分有观赏价值，让餐赢计带大家看看吧。LA Fantasia幻品 幻品LAFantasia是上海的一家网红甜品店，高颜值的品牌空间设计，让这一家甜品餐饮店赢得许多情侣和闺蜜的喜爱。 Yogirl优格甜品·酸奶冰淇淋 Yogirl的空间设计属于典型的欧式风格，贵族宫廷式的桌椅和墙面设计，粉蓝色与金色相互配合，可爱的粉色冰淇淋造型作为点缀元素，让整体空间典雅，具有贵族气息的同时，不失年轻、.........

2017年，可以称得上是茶饮市场的元年。新式茶饮渐受资本的关注和消费者的青睐，无数品牌争相入局，掀起了一轮又一轮新式茶饮的创业风潮。茶饮市场空间巨大，根据美团点评数据预测，饮品的市场空间超过千亿！然而茶饮行业的壁垒较低，行业的爆发式增长也吸引了众多进入者，于是行业逐渐出现了高度分散的局面，竞争也愈加激烈，茶饮品牌各出奇招，进行品牌营销策划。 shopping mall 流量被高端茶饮品牌抢占初创茶饮品牌何去何从？建立品牌差异化 在市场的推动下，加上资本的加持，喜茶、奈雪の茶、因味茶等自带流量特质.........

红极一时的喜茶因其简约、黑白、性冷淡的设计，火爆朋友圈，成为了新式茶饮行业中现象级的存在。虽然产品是留住消费者的重要原因，但绝不是建立一个经久不衰的品牌的唯一要素。因此，餐饮品牌需要升级形象，给消费者带来新鲜感。 那么，喜茶颠覆形象，做出大胆新尝试后的空间设计是怎样的呢？一改以往极简与克制的风格，首次推出粉色系主题店。以低饱和度的马卡龙粉和金属色作为空间的主色彩，建立温馨而浪漫的空间设计形象。 这个定位少女群体的粉色主题空间，其中的设计风格，梦幻、恬静的元素的运用满足年轻.........

头回客，顾名思义，就是第一次来餐饮店光顾的客人。回头客虽然与头回客一字不差，仅仅是汉字颠倒了个顺序，但它是指来了再来的客人，两者有着本质的区别。那么，怎么样才能让餐饮品牌的“头回客”变成“回头客”？要知道，所有的回头客都是由头回客。所以，让第一次来店的客人拥有好的体验是首要。把客人招待好了，才有可能让他再次光临。客人来酒店用餐，酒店的菜品口味好、服务周到、环境优美，都是留住客人的因素。客人用餐完毕对环境空间设计、服务人员、菜品等因素有很好的印象，才会使他们再次光顾。 用特色菜留.........

“消费升级”、“新零售”，诸多提法无不预示着一个新时代的来临，“无人店”、“快闪店”、“概念店”、“体验店”，餐饮新业态让人眼花缭乱，应接不暇。 乐凯撒在深圳开出全国首家概念店后，这个潮牌又在上海美罗城开出了一家300平方的数字概念店。一个休闲餐饮品牌，空间面积却越开越大，这是要闹哪样？是“逆潮流而动”，还是再一次走在了潮流前面？100+店之后的乐凯撒，释放的是餐饮3.0的信号。 赶在国庆前夕，乐凯撒的第二家概念店在上海开业。这家位于美罗城的Lacesar Lab，几乎刷新了人们对于以往乐凯撒的固有.........

茶饮越来越受到消费者的喜爱，各种茶饮经营模式、品牌餐饮空间设计风格五花八门。如“喜茶”全新粉色系形象。以少女粉作为餐饮空间的主色彩，空间温馨而浪漫。又如此前餐赢计也报道过的，以萌粉系列为主的“明月珑茶”，均以抢眼、大胆的粉色建立品牌空间设计形象。 然而，目前我们看到的多数茶饮品牌，均以简约、清新、雅致的形象设计为主。如，恰当面积运用木材元素，营造大自然的感觉。 都可Coco奶茶店的全新空间形象，也是大面积以木色为主，空间局部添加鲜艳明亮，拥有现代时尚感的色彩做点缀，使整体空间造.........

鱼报是由餐赢计全案策划设计的餐饮品牌，以富有娱乐精神的快时尚减压烤鱼作为主打定位，门店已于9月26日开始试业。品牌以20余种口味的烤鱼满足不同人群的需求，尝试让消费者在用餐的1-2小时内，感受轻松快乐，减轻工作压力，将负能量一扫而光。我们认为，现在的餐饮品牌已经不能只靠味道和价格打天下，消费者更在乎文化气氛和用餐体验，除了味觉，还需要视觉。所以在设计上，餐赢计从报纸的形式和娱乐八卦精神中汲取灵感，为鱼报打造出一套诙谐、有趣的潮流式品牌形象，务求让顾客一进门就能放松心情，产生一种想拍照.........

生煎包作为特色小吃，受到越来越多消费者的欢迎。琳琅满目的生煎餐饮品牌开设，餐饮空间设计各出奇招，为给受众带来独特的视觉冲击。高记生煎，空间风格以中式复古与西式典雅结合，让空间整体静雅不失时尚。 没名儿生煎，品牌名称首先就可以吸引人们注意。 空间内大面积运用木元素，桌椅、支柱、天花等均融合木元素设计，营造自然清新的氛围。 餐饮空间墙面添加石头元素作点缀，以多元化增强空间魅力 蒲石小点上海生煎包走的复古路线。店面红色的遮阳篷篷、小黑板，给人小清新的感觉。但从店面侧边的招牌，让人.........

随着餐饮年轻化趋势的发展，越来越多餐厅将插画元素融入VI设计、SI设计中，让整个餐饮品牌时尚感与活力有所提升。以小肥羊为例，在日常营销推广中，小肥羊通过清新插画，以“食”为主题设计文案，二者结合，让然感觉到十分清爽的餐饮形象。 目前，许多餐饮品牌都将插画运用到餐饮VI系统中，在空间规划里也有大面积运用插画，吸引消费者的视觉感官。顾客的随手一拍，也是对餐饮品牌的无形的推广。 墨象序是东莞专业的品牌策划公司之一，12年资深品牌设计经验，服务众多行业品牌！为企业提供品牌营销、VI设计、LOGO设计.........

李先生加州牛肉面大王推出全新品牌LOGO。品牌从1996年至今，“李先生”的头像及文字商标经过三次变革。全新LOGO设计线条更简洁，色彩饱和度比就形象有所提高，让餐饮品牌标识看起来更醒目，辨识度更高。另外，logo以文字的方式添加了“加州牛肉面大王”的称号，说明品牌属性。 墨象序是东莞专业的品牌策划公司之一，12年资深品牌设计经验，服务众多行业品牌！为企业提供品牌营销、VI设计、LOGO设计的顾问式服务。餐赢计®您的餐饮营销实战团队！10多年餐饮策划运营管理一线实战经验，历经多个大小餐饮品牌，深度把.........

餐饮业从从经营模式和品类特性，可将餐饮分为五大类别，分别是正餐、快餐、休闲餐饮、小吃、夜宵。正餐，无论卖多少，只要是中午、晚上的用餐，无论是火锅等等都是正餐；快餐，肯德基、麦当劳、饭菜真湘、粤姐开饭等等，出品标准化，上菜时间值都有明确限定；休闲餐饮，以星巴克为代表，各大咖啡店、甜品店、下午茶、音乐餐吧等；小吃，臭豆腐、牛杂、香肠各类的小吃； 夜宵，主营烧烤、夜粥、小炒等各品类，形式以大牌档为代表，消费人群集中在晚餐前后。 餐饮首先要做好品类，首先要明白做什么事这个逻辑里面的人，.........