2017年，可以称得上是茶饮市场的元年。新式茶饮渐受资本的关注和消费者的青睐，无数品牌争相入局，掀起了一轮又一轮新式茶饮的创业风潮。茶饮市场空间巨大，根据美团点评数据预测，饮品的市场空间超过千亿！
然而茶饮行业的壁垒较低，行业的爆发式增长也吸引了众多进入者，于是行业逐渐出现了高度分散的局面，竞争也愈加激烈，茶饮品牌各出奇招，进行品牌营销策划。
shopping mall 流量被高端茶饮品牌抢占初创茶饮品牌何去何从？
建立品牌差异化
在市场的推动下，加上资本的加持，喜茶、奈雪の茶、因味茶等自带流量特质的网红茶饮品牌早已占领行业高地，并逐渐成为各大高端购物中心的“新宠儿”和吸金利器。
然而，当市场份额变得越来越小，赛道变得越来越狭窄的时候，随之而来的便是市场流量越来越难抢，新式茶饮品牌不得不通过各式各样的手段来进行差异化定位，创建品牌矩阵，提高综合实力，从而稳住市场地位。
比如，日前喜茶的首个粉红色主题店在深圳开出，这是一个从女性视角去打造了全新的主题店，当然在此之前，喜茶还推出过黑金店、LAB概念店、喜茶热麦旗舰店，甚至还尝试了不同主题的线下快闪店；而奈雪の茶、快乐柠檬也纷纷推出副牌，分别是“台盖茶”和“茶阁里的猫眼石”；而自带互联网基因的因味茶则表示，未来将要往“大店”方向靠拢。当一线城市人气购物中心，核心商圈的流量已经被各大网红、高端茶饮品牌瓜分得所剩无几时，那些没有资本支撑或者一些初创的茶饮品牌将何去何从？TA们应该如何避开竞争，去赢取市场？
“城中村”成茶饮品牌新赛道？
近日，一点点已经开始在广州城中村市场布局。9月30日，一点点新店于广州市天河区盈江广场开业。事实上，盈江广场位于广州的其中一个城中村珠村BRT旁，周边是一些快餐店、便利店、文具店、KTV等，而这些业态的辐射人群几乎全是在村里的居住人群。
城中村，在人们的印象中可能是：多年无改观的脏乱差、被小商贩和往来人群堵得水泄不通的狭窄巷道以及满街吆喝的各式小吃等等。你很难理解，作为“网红奶茶”之一的一点点，为什么要放下身段，去那种地方开业？在城中村创建品牌到底有哪些市场优势？
消费潜力巨大
以北上广深四大一线城市为例，据各地统计局数据显示，居住在广州的外来流动人口超过700万，上海的外来流动人口在780万左右，北京的流动人口也将近800万，而深圳的流动人口数更是超过了1600万。这些流动人口大多落脚在“城中村”的出租屋里，据广州统计局统计，已经登记的城中村流动人口就已达500万左右。足见，即便是在各地的城中村，消费潜力也是巨大的。
直击餐饮行业痛点
一直以来，根治餐饮业 “三高一低”（ 高物料成本、高人力成本、高房租、低利润的压力）的顽疾成为了行业目标。
商场竞争日趋白热化，整体趋势向好，但是在餐饮进Mall运动中，主流商圈可以说是“一铺难求”。更严重的是，前段时间，有消息称，商场餐饮租金将迎来新一轮涨租潮，最凶猛的一次性涨租80%。
去商场开店的理想很丰满，但现实却很残酷，还有几大入场“潜规则”：一靠品牌势能，二靠人情关系，三靠money（即“入场公关费”）。
大品牌有人邀请进驻，但你一个没品牌、没关系、或者是资金实力不够的小餐饮、初创品牌，与其挤得头破血流，还不如避开竞争，去开辟一条适合自己的赛道。
而城中村不仅人口密集，消费潜力强大，消费频次高，商铺租金低，同样的餐饮空间，在城中村显得物美价廉，让品牌更容易实现坪效的最大化。此外，也引领着地铁布局，除了交通方面，其它的城市配套也越来越完善，比如：超市、写字楼、电影院等。多样化的餐饮业态逐渐成为城中村的刚性需求，而一些大众化、小而美的茶饮店的出现，不但可以丰富流动人口的需求，还填补了城中村茶饮市场的空白。
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