这几天真的太冷了，在路上寒风中瑟瑟发抖的我，只想深陷一杯热饮里不能自拔，说起饮品店餐视君发现饿了么居然又开了一家奶茶店但不是丧茶，也不是快闪店而是一家实打实的奶茶铺。这是饿了么X桂源铺一起打造的HALF主题店，也是一家全新升级的桂源铺。桂源铺常规店这家联名合作店选择了粉色为主调，每一处的都精心设计了“打卡”元素。虽然是常见的网红风格，但确实明显比桂源铺的常规店要显眼出色。近年“千禧粉”潮流的兴起，这个颜色渐渐蔓延到各种店铺，尤其在茶饮店十分常见。像之前喜茶同样继续开出了第二家粉色店.........

麦当劳未来旗舰店红红火火地开业了，在门口还玩起了跳一跳，这是一家麦当劳联合捉妖记设计了一家未来科技概念店。这个未来店分两层，简约、现代及工业风的设计，主色调是亮眼的M记“黄”但二楼是原木色+灰黑色为主，科技风既视感店内以“阳光黄色”旋转楼梯为视觉中心，展现能量和活力除了店面装饰这个未来店还有很多不一样的设计比如个性化甜品定制区还有酷炫的独立派对房智能灯光系统可以提供不同的颜色主题互动游戏体验区既然是主打未来店餐厅内有很多数字化和人性化的设置除了酷炫的餐厅麦当劳还和电影《捉妖记2》.........

数月前，王老吉在热闹的茶饮市场中，以“全国首家现泡凉茶”为口号，开了一家1828王老吉茶饮店。品牌售卖现泡凉茶，完全颠覆了人们对传统凉茶铺的一般印象。最近，王老吉茶饮店进行了一轮新升级。餐饮空间在保留品牌经典的红色基础上，空间规划增加了葫芦里、吉快递、吉手造、吉乐加和谈笑间四个区域。葫芦里是1828王老吉的主打，空间区域陈列着王老吉汉方草本凉茶。据说命名源自“葫芦里麦的什么药”，由此诠释凉茶的构成以及由来。吉快递是品牌饮品制作区域，吉快递的命名源自品牌90秒的标准服务。让1828王老吉潜心.........

过路消费者选择进入一家新的餐厅，除了考虑菜系是否符合当天的胃口，最能影响他们是否进入的，能否给他们留下好的第一印象的，恐怕是餐厅的灯光为整个餐饮空间营造的氛围。餐饮空间设计的灯光设计有哪些法则？餐赢计在这里给大家分享四点。一、基础照明的“锦上添花”餐饮照明中，功能区域内大范围的均匀照明属于基础照明，如吊灯、筒灯、射灯等提供餐厅整体照度的就是基础照明。如今，层出不穷的设计理念，将以往一些直白的、裸露灯具的基础照明，演化出多种形式，以满足营造独特氛围的要求。设计师开始运用类似“发.........

这是一家坐落于江苏常州市中心街角的7咖啡与甜品星球。店面门口整齐大气的弧形设计，由坚硬钢板与钢丝制造出手工皮具质感的波浪弧度，由此作为空间一大特色，十分抢眼。 咖啡台的设计精心安排了滴滤壶元素，并悬挂于层板架上，与层板一同漂浮起来，为空间增添不少趣味与咖啡文化氛围。 EdenEat浮动物餐厅，位于辽宁大连，是一家以波士顿龙虾为主打食材的英式精致简餐餐厅。这也是餐饮品牌为什么定位为浮动物餐厅的原因。浮游动物，意即无脊椎的自由生物，如龙虾。EdenEat品牌以浮动物餐厅的设计概念，寓意一.........

“第二杯半价”的促销手法，常见于肯德基、麦当劳以及各奶茶店；尤见麦当劳甜品站的圆筒冰淇淋，始终都是第二个半价。与其他促销手段相比，“第二杯半价”几乎不会过时。冰激凌、冷饮、蛋挞、鸡翅……统统有“第二份半价”。这一餐饮品牌营销手段，如今几乎在任何地方的餐饮店都能看到，背后到底有什么秘密？ 第二份半价了，钱从哪儿赚？ 1、提升单品销量，借机推广新品 除了拉动消费，“第二份半价”的商品往往只有1-2种。这种设定能使单品销量迅速攀升。餐饮品牌可以借此推出新品；但是，商家要加强对供应链的掌控，.........

甜品是经久不衰的饮食，温柔的口感和多变的色彩、丰富的造型，成功获得大众女性的喜爱。结合甜品的造型，其餐饮空间设计也是十分有观赏价值，让餐赢计带大家看看吧。LA Fantasia幻品 幻品LAFantasia是上海的一家网红甜品店，高颜值的品牌空间设计，让这一家甜品餐饮店赢得许多情侣和闺蜜的喜爱。 Yogirl优格甜品·酸奶冰淇淋 Yogirl的空间设计属于典型的欧式风格，贵族宫廷式的桌椅和墙面设计，粉蓝色与金色相互配合，可爱的粉色冰淇淋造型作为点缀元素，让整体空间典雅，具有贵族气息的同时，不失年轻、.........

餐饮业从从经营模式和品类特性，可将餐饮分为五大类别，分别是正餐、快餐、休闲餐饮、小吃、夜宵。正餐，无论卖多少，只要是中午、晚上的用餐，无论是火锅等等都是正餐；快餐，肯德基、麦当劳、饭菜真湘、粤姐开饭等等，出品标准化，上菜时间值都有明确限定；休闲餐饮，以星巴克为代表，各大咖啡店、甜品店、下午茶、音乐餐吧等；小吃，臭豆腐、牛杂、香肠各类的小吃； 夜宵，主营烧烤、夜粥、小炒等各品类，形式以大牌档为代表，消费人群集中在晚餐前后。 餐饮首先要做好品类，首先要明白做什么事这个逻辑里面的人，.........

在讯息万变的当代，一杯奶盖茶或者一杯水果茶已不可能像珍珠奶茶那样独领风骚20年，“善变”的消费者们对于奶盖茶的热衷度、喜爱度将持续多久？于是品牌纷纷使出浑身解数想要寻求突破、创新有人从茶底上变革，有人从水果上突破，有人从奶盖上寻求不同也有人跨界混战。最近，继“奈雪的茶”后又一以“茶饮+软欧包”经营模式发展的品牌兴起。它叫做“明月珑茶MIRROR CHAI”。从品牌名称上看，有点浪漫意境。接下来让我们进入定位、餐饮VI系统等方面体验一下。 从品牌定位看，明月珑茶以“新式茶饮+手工现做烘焙”进入消.........

国际快餐连锁巨头——麦当劳，在进入中国市场的27年里，为了获得消费者的喜爱，麦当劳不断进行业务创新，包括相继推出了甜品站，McCafé，得来速，24小时营业餐厅等。今年，麦当劳推出“未来 2.0 ”餐厅升级计划，目前已经覆盖 13座城市，包括北京、上海、武汉、福州、杭州等1000 多家餐厅完成升级。预计 2017 年底，将有近 1600 家餐厅完成升级。 来势汹涌的麦当劳的“未来 2.0 ”究竟有何不同？ 新增“送餐到桌”服务 有人说，麦当劳是一家去服务的零售企业。我们到店排队点餐、取餐、再端走食用，唯一的服务可能是.........

清华MBA毕业生、奔驰前高管、放弃百万年薪跨界做餐饮，说的就是中式烧烤的餐饮品牌——串亭的创始人丁一和戴云章。对传统中式烤串做出的创新和升级，在140平方米的的烧烤店，月收入30万。曾创下了餐饮界的奇迹——100%的顾客都不满意。但发展至今串亭烧烤店生意火爆，创始人对烤串进行创新与升级，作出这样的调整： 一、针对客群，把烤串的签缩短成原来的1/3传统烤串的签子一般都在30厘米，对于女性顾客来说，很容易弄花妆容，打消了爱美女性止步的原因。串亭把烤串的签子缩短成原来的三分之一，让女性顾客保持创造优.........

面包烘焙品牌是诱人多变的餐饮品牌。品牌经营的面包、蛋糕、饮品等品类，得到来自英、法、美、意等多个国家餐饮文化碰撞，拥有丰富多元的色彩。餐饮品牌策划公司为品牌进行策划设计的时候，挖掘品牌特色，设计出各具特色的烘焙类（面包、蛋糕、曲奇）餐饮品牌logo，今天，餐赢计带大家游览游览这些趣味烘焙品牌logo。 墨象序是东莞专业的品牌策划公司之一，12年资深品牌设计经验，服务众多行业品牌！为企业提供品牌营销、VI设计、LOGO设计的顾问式服务。餐赢计®您的餐饮营销实战团队！10多年餐饮策划运.........