在讯息万变的当代,一杯奶盖茶或者一杯水果茶已不可能像珍珠奶茶那样独领风骚20年,“善变”的消费者们对于奶盖茶的热衷度、喜爱度将持续多久?于是品牌纷纷使出浑身解数想要寻求突破、创新有人从茶底上变革,有人从水果上突破,有人从奶盖上寻求不同也有人跨界混战。
最近,继“奈雪的茶”后又一以“茶饮+软欧包”经营模式发展的品牌兴起。它叫做“明月珑茶MIRROR CHAI”。从品牌名称上看,有点浪漫意境。接下来让我们进入定位、餐饮VI系统等方面体验一下。
从品牌定位看,明月珑茶以“新式茶饮+手工现做烘焙”进入消费者视线。其水果茶系列有“绿茶、红茶、乌龙、金萱”4款茶底,以多样化茶底吸引吃货的青睐。烘焙产品则以软欧包为主,辅以各式奶酪包和定制甜品,产品现场制作,每天限量供应。
1.另类品类命名
品牌差异化可以体现在品类命名上:榴莲boss-D 24、怦然心动、擂茶奇葩包、咖啡芝士包等,听说这些都是品牌的爆款。
消费升级大背景下,消费者购买新式茶饮不仅获得产品本身的饮料功能,同时还有社交化属性和休闲化属性,与年轻消费群体对生活方式和身份认同的追求不谋而合,兼具时尚标签属性。明月珑茶以“兔兔鲜果茶”作为主打特色产品,为消费者提供系列当季特色水果茶。
品牌策划的差异化思路可从其VI设计方面看,“月兔兔”、“盖世兔”等卡通的设计应用,加上粉色杯子,粉兔杯塞,让品牌充满年轻活力的“萌”气息。
1.萌兔巡游
萌兔兔人偶在商场巡游以及与消费者互动,拉近了人与品牌的距离,与萌兔兔合影的人们通常会将照片po上朋友圈,增加品牌知名度。
开展“创意欧包课堂”活动,消费者可以在烘焙大厨的指点下亲手制作萌系造型的软欧包,与品牌进行零距离互动。
3.热点活动营销
借热点事件炒作,增强关注度。
通过萌兔和商场内娃娃机的合作联动,对门店进行引流。抓到的萌兔兔身上还绑有优惠券,除了抓上来娃娃的开心外还有意外小惊喜。
餐赢计®您的餐饮营销实战团队!
10多年餐饮策划运营管理一线实战经验,历经多个大小餐饮品牌,
深度把脉地段、定位、装修、产品、动线、翻台率等餐饮痛点,
让美味、艺术和商业价值水乳交融!
具体服务项目:
餐饮品牌LOGO、VIS、SI空间设计
餐饮品牌形象升级改造
餐饮新品牌创建
餐饮品牌痛点诊断
全国统一勾搭热线:400 9688 730,官网:http://www.canyingji.com