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  • 最近一新餐饮品类品牌悄然兴起,你身边有没有发现? [2017-03-22]
  • 最近一新餐饮品类品牌悄然兴起,你身边有没有发现?
    有一天在吃饭的路上突然看见一五谷渔粉品牌,位置就在万达中心附近的小巷子里。咋眼一看品类还算新颖,与其他沙县饺子,重庆小面等加盟店相对比,给人的新鲜感会强烈一点。由于餐赢计对餐饮事物格外敏感,于是站在这餐饮店门外观察了一会儿,店里小小的空间摆着不到九张四人坐桌子,晚餐时间段的入座率也有三分之二左右。 据网上显示,渔粉单品店近三个月以来连开了几百家,餐赢计也到了几家渔粉品牌的官网上逛逛,发现其加盟店多集中于南方地区。渔粉这一饮食单品,就好比云南过桥米线、广西桂林米粉,湖南衡阳鱼粉、.........
  • 缘系荆楚千般味--一品荆楚湖北特色小吃连锁品牌策划设计 [2017-03-21]
  • 缘系荆楚千般味--一品荆楚湖北特色小吃连锁品牌策划设计
    共创湖北特色餐饮品牌 一品荆楚是湖北交投实业发展有限公司的旗下餐饮连锁品牌,主要依托湖北交投的国企平台与高速公路的路网渠道,在多个交通枢纽、站点及服务区开设门店,经营具有鲜明湖北特色的面食小吃,为穿梭来往的顾客提供友好周到的餐饮服务和鲜爽愉快的美味体验。 为实现品牌的系统化创建与落地,湖北交投选择墨象序·餐赢计为合作对象,完成一整套有关品牌形象设计工作。 立足优势,弘扬地域文化 倚靠湖北交投丰厚的平台与条件,一品荆楚的门店能够覆盖至省内的多个交通节点,这就使得往来的旅客、路人、.........
  • 如何让顾客念念不忘,餐饮店必有回头率 [2017-03-20]
  • 如何让顾客念念不忘,餐饮店必有回头率
    无论是餐饮业还是影视业,“跟风”是一个普遍的社会现象。某一新鲜品类推出后备受追捧,与其相关的亲戚姐妹或者山寨兄弟便蜂涌般进入市场。如果仅仅这样追求新颖和噱头,那么大多数餐厅也只能是昙花一现。要打造餐饮品牌差异化竞争力,靠差异化在顾客中形成记忆点,餐饮品牌主题和特色只是表层的东西。如与美食无直接关系的吸血鬼餐厅、便所等另类主题,这类特色餐厅最大的特色,是速生速死。起步掀起一股热潮,围观很多,但真正消费的人少,回头客更少,后期难以为继。 新颖独特可以成为餐厅卖点,但若分不清主次,.........
  • 烘良辰烘焙食品品牌策划案例 [2017-03-10]
  • 烘良辰烘焙食品品牌策划案例
    于大众创新中求新 在大众创新的年代,各行业品牌琳琅满目,想要吸引受众眼球,不可或缺让人赏心悦目的特色。作为一个新兴的烘焙品牌,墨象序为“烘良辰”进行以下项目,焕发品牌生命力:构思品牌命名/品牌文化策划/品牌VIS系统设计/品牌SI空间设计。 以时间元素塑造品牌特色 提炼品牌属性,我们以“时辰”为核心,构建品牌基因。 品牌命名为“烘良辰”,直观展示品牌属性的同时,诠释了品牌对出品细节的追求, 以及时辰细节能够为消费者带来的高品质味觉享受。 让味蕾添一点麦香 广告语“让味蕾添一点麦香”为品牌点.........
  • - 餐赢计观点 - [2016-06-12]
  • - 餐赢计观点 -
    超前与专精是餐饮品牌的重要存活条件,如果深陷落伍和同质化的泥潭里,那么终究走向失败。纵观国内外的知名餐饮品牌,它们之所以能经受多次时间和地域的考验,并不只因为资本雄厚、声名响亮、产品良好,还因为它们从不缺乏专业领先的架构模式、贯彻始终的理念特色、灵活而变处事方式、敢为人先的行动操作。因此,一个餐饮品牌若顺应时代趋势,拥有完善的体系与强大的执行力,则能凭旺盛的生命力,在充足的空间里扎根成长、把握先机;若专精于某个定位,形成文化、形象、出品、服务的差异化,则能以富有特色的体验感抢.........
  • - 餐赢计简介 - [2016-06-12]
  • - 餐赢计简介 -
    欢迎参观墨象序·餐赢计!我们与您的餐饮品牌,风雨同路。餐赢计是墨象序品牌策划设计创意机构旗下的餐饮实战团队,隶属东莞市比高文化传播有限公司(公司专业从事品牌策划设计12年多),专注餐饮品牌的策划设计营销、建设落地,致力为餐饮从业者创立新品牌,或进行已有品牌的全方位诊断升级。餐赢计策划设计服务的餐饮品牌连锁店遍布全国,重点分布于深圳、东莞、广州、长沙、武汉、郑州、海口、蚌埠、宜昌等城市。 助餐饮品牌得以升华,从行业竞争脱颖而出,是我们的价值追求;走在业界前沿,不盲从,不落伍,不庸俗.........
  • 餐厅空间设计 [2017-03-06]
  • 餐厅空间设计让形象得以立体呈现餐厅是餐饮品牌对外提供服务、展示形象的最主要阵地,承载着品牌的立体化系统和标准化经营的硬件基础;打造理想而舒适的环境氛围,将有助于体现品牌的个性特色及文化内涵,提升顾客的用餐体验感。基于既定的品牌VI系统,餐赢计能对客户餐厅进行选址、格局、动线、连锁复制等方面的评估与规划,开展专业的SI空间设计。从整体到细节再到软装,我们都可完成品牌形象文化的导入,营造独有魅力的主题调性,并在预算范围内制定合理的物料选购方案;施工期间我们亦能提供指导、监督等协助,确.........
  • 餐饮VI设计 [2017-03-06]
  • 餐饮VI设计“智造”餐饮品牌美学价值具有差异化的优秀餐饮品牌,理应才貌双全,充分体现商业价值与艺术价值。其中,艺术价值主要源于精雕细琢的品牌形象,其对图文范式尤为严格,能展示品牌的理念内涵等人文风貌,对后续的营销传播及受众的官能印象带来举足轻重的效应。依靠专业设计能力,餐赢计以品牌的发展路线与文化基调为前置条件,在创意策略和美学概念的引导下,致力为客户塑造个性鲜明、独具一格的餐饮品牌形象系统,且延伸更多应用及宣传物料设计。我们希望让每个作品有血有肉,各具与众不同的灵魂,借此摆脱.........
  • 餐饮策划 [2017-03-06]
  • 餐饮策划谋划畅行无阻的品牌思路目光长远的餐饮事业,离不开广阔的思路和周密的布局。以综合的策划战略与概念构想为餐饮品牌筑基,将使目标更明确、特色更鲜明,而让后续工作事半功倍。餐赢计始终坚持策略先行。立足于对餐饮市场的深度认知与对行业走势的观测探讨,我们能按照客户的诉求与定位,整合多维的分析结果,为品牌的各阶段进行关键性的规划,并通过命名、广告语、介绍、软文等内容的设想,构筑专属的品牌文化和IP标签,继而培育具有生机的品牌创意与核心竞争力,以指导后续的落地行动及连锁化运营,铸就独一.........
  • 餐饮战略定位 [2017-03-06]
  • 餐饮战略定位找到品牌的理想坐标餐饮品牌最核心的基点就在于精准的量身定位,它将推导出有效的市场切入点,决定差异化的形成,影响品牌的文化调性、形象效果、运营管理、产品服务、营销推广的最终走向。餐赢计能为客户进行全方面的餐饮战略定位,包括对竞争产品的分析定位、控制出品标准化流程的产品线梳理、决定主打及辅助产品的菜单构思、确立目标消费群体的客群定位、界定最恰当的消费价目的客单价定位、打造符合品牌特色的门店效果的空间定位、建造个性化服务体系的服务定位……通过层层的精确定位,我们让餐饮品.........
  • 如何在餐饮装修设计中合理搭配色彩元素 [2017-02-20]
  • 如何在餐饮装修设计中合理搭配色彩元素
    一个好的餐厅装修,不仅能刺激人的食欲,更能增加整个餐厅的档次,吸引顾客的前来。餐厅色彩的选择与搭配尤其重要。中国人的色彩原色观念源自“五行五色”学说,所谓“色不过五,五色之变,不可胜观也”。阴阳五行学说中所谓的“五色”即由黑、白、红、青、黄构成。今天餐赢计为大家推荐一波中国元素色彩应用实例。 一、Happy Panda 坐落于厄瓜多尔某购物中心的Happy Panda餐厅的室内设计中以轻柔的“红黄白”三色为主调。 餐厅天花板的创作灵感来源于中国古建筑式屋顶,波浪型的天花板好似层层纱幔,是中国古代宫廷.........
  • 改变--老黄和比高的小故事! [2016-10-06]
  • 改变--老黄和比高的小故事!
    感恩一路陪伴我们前行的朋友! 欢迎来了解老黄和比高.墨象序的成长历程, 这也是一个在东莞待了近20年的外来人 ——小人物的真实故事! 图为老黄早年在老家爬山时拍摄! 作为出生在农村的70后人,所有印记于这个年代人身上的特征,我都有;吃不饱、穿不暖是那个年代人共同的记忆;而作为农村人,坚韧顽强、吃苦耐劳是我们在一个地方生存下来的唯一资本。图为老黄的家乡,湖北咸宁大山深处美丽的小山村,他从这里走向城市闯荡! 1997年,我来到深圳,到深圳的第一份工作,是在一个行业内的杂志社做采编,所谓的采编.........
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