搜索: 标题或内容 关键字 "麦当劳"
- 餐饮人必看！十部关于饮食与品牌经营的影片 [2017-05-22]
- 1. 连锁品牌传奇《大创业家》《大创业家》是一部真人传记电影，影片主要记述了麦当劳“创始人”雷·布洛克如何一手缔造连锁快餐企业麦当劳背后的故事。奶昔搅拌机推销员雷·克洛克在上世纪50年代遇到了经营汉堡快餐的麦当劳兄弟后嗅到商机；1961年，他用270万美元买下了麦当劳兄弟的汉堡连锁，将其打造成全球最大的快餐品牌。《大创业家》相当于一个商业案例，在电影中领略创始人如何从奶昔搅拌机推销员，将麦当劳打造成今天全球最大的快餐王国？2. 中国饮食文化《舌尖上的中国》《舌尖上的中国》由中国中央电视台出品.........
- 餐饮升级案例，麦当劳2.0升级计划 [2017-05-17]
- 国际快餐连锁巨头——麦当劳，在进入中国市场的27年里，为了获得消费者的喜爱，麦当劳不断进行业务创新，包括相继推出了甜品站，McCafé，得来速，24小时营业餐厅等。今年，麦当劳推出“未来 2.0 ”餐厅升级计划，目前已经覆盖 13座城市，包括北京、上海、武汉、福州、杭州等1000 多家餐厅完成升级。预计 2017 年底，将有近 1600 家餐厅完成升级。 来势汹涌的麦当劳的“未来 2.0 ”究竟有何不同？ 新增“送餐到桌”服务 有人说，麦当劳是一家去服务的零售企业。我们到店排队点餐、取餐、再端走食用，唯一的服务可能是.........
- 让槽点成为餐饮营销创意，麦当劳搞事情薯条叉。 [2017-05-10]
- 有时候创意并不需要套路多深，而需要有足够多的槽点，让品牌、新品推广被受众热议，吸引关注。一支红色胶小棒，在棒的一头可以放入约三条炸薯条，安装好后，就仿如一支小叉，所以麦当劳将这小餐具命名为Frork，即Fries + fork（薯条 + 叉）。什么鬼？感觉这玩意儿创下了无聊新高度？实际上，这款薯条叉子是麦当劳为了给新产品汉堡造势的营销手段。借这一“讲究”的用具，麦当劳在美国新推出高端产品系列，产品运用高端食材：牛油果沙拉酱、第戎培根和甜烤肉，可以选择加烤鸡、100%牛肉馅饼或是脱脂乳脆皮鸡，配料有白.........
- 全球开店2000家，从熊猫快餐看品牌创新 [2017-03-25]
- 熊猫快餐（Panda Express）作为美国最大中式快餐连锁品牌，在国外受欢迎程度，好比国内的肯德基与麦当劳。创始人程正昌用30多年时间，持续创新品牌，用心经营品牌，把熊猫快餐（PandaExpress）从一家小餐厅扩展成拥有1800家分店，成为美国最大中式快餐连锁店。品牌创始人程正昌先生当年只身前往美国读大学，毕业后与不少高材生华人一样，在餐厅当服务员，洗盘子。 由于不满当下，1973年他看准机会，说服父亲拿出了全部积蓄，向美国的表哥借钱，还申请贷款，花6万美金开设自己的餐厅——聚丰园。初始，餐厅里几乎空无一.........
- “煮葉”如何打造茶饮品牌新主义 [2017-03-24]
- 有一家名叫“煮葉（TEASURE）”茶饮店，创始人想把“煮茶”品牌定位为茶饮界的星巴克。在煮葉空间里，可以感受被清清茶香轻抚的静旖温柔。餐赢计想，或者现代多数年轻人对茶的认识，会把泡茶喝茶视为传统、繁琐、沉闷、规矩的象征，个性不够张扬，行为得不到自由解放，处处拘束。但是普遍东方人骨子里还是十分认同、喜爱、并乐于传承我们的中华传统文化。 “煮葉（TEASURE）”茶饮连锁品牌创始人刘芳（Helen），曾担任星巴克华中区总监。“煮葉”团队成员也有不少是拥有星巴克、麦当劳的工作经验。创始人说，之所以.........
