截至2016年底，7-11在全球有61554家门店，其中，中国拥有7-11门店2300多家，并集中布局在一线城市；广受好评的便当在门店上千个SKU中销售占比约1/4。7-11便当形式多样，给人感觉就像走进一条繁华美食街。“好炖”、饭团寿司、面包三明、甜点，粉面等等便利店快餐，品类多，品种更多，这是7-11产品研发的惊人能力之一。接下来，请让餐赢计带您听听，“7-11之父”铃木敏文，揭秘其便当产品畅销之道。 1.从不考虑以价格取胜7-11是一家根据顾客需求变化而主动求变的企业！以店内备货品种为例，根据调查报告，得知老年人和.........

熊猫快餐（Panda Express）作为美国最大中式快餐连锁品牌，在国外受欢迎程度，好比国内的肯德基与麦当劳。创始人程正昌用30多年时间，持续创新品牌，用心经营品牌，把熊猫快餐（PandaExpress）从一家小餐厅扩展成拥有1800家分店，成为美国最大中式快餐连锁店。品牌创始人程正昌先生当年只身前往美国读大学，毕业后与不少高材生华人一样，在餐厅当服务员，洗盘子。 由于不满当下，1973年他看准机会，说服父亲拿出了全部积蓄，向美国的表哥借钱，还申请贷款，花6万美金开设自己的餐厅——聚丰园。初始，餐厅里几乎空无一.........

有一家名叫“煮葉（TEASURE）”茶饮店，创始人想把“煮茶”品牌定位为茶饮界的星巴克。在煮葉空间里，可以感受被清清茶香轻抚的静旖温柔。餐赢计想，或者现代多数年轻人对茶的认识，会把泡茶喝茶视为传统、繁琐、沉闷、规矩的象征，个性不够张扬，行为得不到自由解放，处处拘束。但是普遍东方人骨子里还是十分认同、喜爱、并乐于传承我们的中华传统文化。 “煮葉（TEASURE）”茶饮连锁品牌创始人刘芳（Helen），曾担任星巴克华中区总监。“煮葉”团队成员也有不少是拥有星巴克、麦当劳的工作经验。创始人说，之所以.........

共创湖北特色餐饮品牌 一品荆楚是湖北交投实业发展有限公司的旗下餐饮连锁品牌，主要依托湖北交投的国企平台与高速公路的路网渠道，在多个交通枢纽、站点及服务区开设门店，经营具有鲜明湖北特色的面食小吃，为穿梭来往的顾客提供友好周到的餐饮服务和鲜爽愉快的美味体验。 为实现品牌的系统化创建与落地，湖北交投选择墨象序·餐赢计为合作对象，完成一整套有关品牌形象设计工作。 立足优势，弘扬地域文化 倚靠湖北交投丰厚的平台与条件，一品荆楚的门店能够覆盖至省内的多个交通节点，这就使得往来的旅客、路人、.........

于大众创新中求新 在大众创新的年代，各行业品牌琳琅满目，想要吸引受众眼球，不可或缺让人赏心悦目的特色。作为一个新兴的烘焙品牌，墨象序为“烘良辰”进行以下项目，焕发品牌生命力：构思品牌命名/品牌文化策划/品牌VIS系统设计/品牌SI空间设计。 以时间元素塑造品牌特色 提炼品牌属性，我们以“时辰”为核心，构建品牌基因。 品牌命名为“烘良辰”，直观展示品牌属性的同时，诠释了品牌对出品细节的追求， 以及时辰细节能够为消费者带来的高品质味觉享受。 让味蕾添一点麦香 广告语“让味蕾添一点麦香”为品牌点.........

旅途餐饮连锁品牌彬峰美食与12月10日正式营业了！作为整个VI设计和SI设计的策划人——比高餐赢计，本着认真负责的态度，第一时间派出工作小组前往开业地点，庆贺新店开张，并检验设计成果。 经过三百多公里的路程，我们一行三人来到了位于江西路段国道路旁的彬峰美食。经过品牌定位的招牌显眼而大气，让来来往往的车辆能在第一时间关注。 上图是装修前 装修中。。。 将车开进门口宽敞的停车场，地面干净整洁，新店开业，为示庆贺，我们也准备了一个花篮，聊表心意。 进入大厅，简单明快的装修，大方得体的着装，热.........

专业从事冰淇淋制作十多年，蜜雪冰城已成为这一行业巨无霸企业。 十年磨一剑，这句话用来形容蜜雪冰城再恰当不过了！自97年创立以来，就一直以新鲜冰淇淋-茶饮为主打，精益求精，味道和诚信从未有过变动。蜜雪冰城从当年一个单打独斗的小门面，发展到如今拥有近3000家加盟店的集团公司，店大却不欺客，始终秉承着“让所有热爱生活的人，享受高质平价的美味”的追求理念，注重每一个细节，尽量追求完美。 为了更好的传播企业经营理念，塑造企业形象，也为了企业的长远发展，蜜雪冰城的领导层高瞻远瞩，专门邀请了来自.........

感恩一路陪伴我们前行的朋友！ 欢迎来了解老黄和比高.墨象序的成长历程， 这也是一个在东莞待了近20年的外来人 ——小人物的真实故事！ 图为老黄早年在老家爬山时拍摄！ 作为出生在农村的70后人，所有印记于这个年代人身上的特征，我都有；吃不饱、穿不暖是那个年代人共同的记忆；而作为农村人，坚韧顽强、吃苦耐劳是我们在一个地方生存下来的唯一资本。图为老黄的家乡，湖北咸宁大山深处美丽的小山村，他从这里走向城市闯荡！ 1997年，我来到深圳，到深圳的第一份工作，是在一个行业内的杂志社做采编，所谓的采编.........

开巴楚风味新篇章翻 宜见是由原“夷陵小吃”升级而来的大众餐饮连锁品牌，其起源于湖北宜昌，经秀美山水的孕育，受巴楚遗风的洗礼，传承当地民间风味，自成一派。为以全新姿态迎接广大顾客，在占领市场份额的同时弘扬荆楚优秀饮食文化，宜见特意向墨象序·餐赢计团队提出请求，希望打造一套合适且美观的品牌视觉识别系统及应用设计。 夷陵小吃是主要分布于宜昌当地的连锁餐饮，颇为脍炙人口，具有一定市场影响力；在品牌战略发展需求的推动下，如今踏上蜕变之路。 墨象序·餐赢计团队为宜见完成的工作： 1、品牌文.........

让麻辣烫拥有自我色彩 辣妮族麻辣烫是在当今的快节奏生活下，应运而生的小吃连锁品牌。在品牌的创建中，墨象序·餐赢计团队为其提供了全面的策划设计服务。面对快餐小吃需求剧增、相应品牌/门店遍地可见的现状，我们希望为辣妮族创造不一样的格调，让其走出自己的特色，而比其他普通的同行更有吸引力和竞争力。 在麻辣中绽放时尚魅力 辣妮族把目标客户锁定在以女性为主的年轻人群，对此，我们构想出“鲜香极致的辛辣滋味+时尚有趣的自由精神+积极美丽的身心状态”的理念，让品牌除了主打麻辣烫，亦倡导一种独特的.........

形象定位一家以80、90为主要消费群体的休闲饮品店，如果找该群体心中具有代表性的经典人物，应该就是他——黑暗骑士蝙蝠侠（Batman），其经典印象是披风、面具、腰带、黑服装、敏捷的身手。我们通过蝙蝠侠的灵感给品牌设计一个新的形象。并称呼它“酷比玛娜”。玛娜（Manna）具有感恩色彩及思想性的寓意，来源于圣经里的一个故事，指天赐的食物，神赐的力量，给品牌添加积极的元素。同时需迎合80、90休闲类消费群里，严肃就输了。酷比玛娜，积极、俏皮、活泼的。 标志设计英式风格，英式下午茶，轻松休闲的气息，Coff.........

项目背景 钵钵当道是一个以钵仔饭作为主打产品的现代餐饮品牌。创始人对儿时所吃的钵仔饭的美味念念不忘，于是立志继承祖辈烹饪的方式和理念，最终通过墨象序•餐赢计团队的帮助，建立起这个品牌。根据对消费市场的研究，我们在品牌文化与形象的策划设计上，既营造出怀旧、简朴的气息，也融入了年轻、活跃、有趣的元素，以此形成差异化、增强品牌的体验感，因而更加迎合年轻人群的消费心理及口味追求。 念念不忘，滋滋回响 品牌主营中式快餐，主要面向快节奏时代下的年轻消费群体，如上班族、年轻家庭等。基于品牌背.........