在最近这几年，餐饮行业里出现最多的就是“网红店”也出现过“网绿店”甚至也出现过“网蓝店”但是上面这三家店面都属于饮品的餐饮店设计，那么“网黄”火锅店你听说过吗？今天给大家介绍一家设计得很黄的火锅店“哆米夫妇部队火锅店”，这家韩式火锅店，其设计属于典型的网红风，大胆撞色加上精致的小细节，可以说是拍照聚集地。店内的主色调以荧光黄和粉色为主，粉色降低其饱和度再用白色进行中和，让两种相同明亮的色系搭配在一起不会太突兀。小白瓷砖的墙面加上原木色系的大圆桌，营造了一种老班长店面的感觉，比.........

为了刺激消费，拉高人气，节日营销、热点借势营销都被品牌紧紧瞄准，不放过每一个可以为店里带来盈利的机会。在重庆，有家火锅店变身鬼屋，如果你想去撸串，会惊现“僵尸”。 是否现场的餐饮空间环境太暗了，不然看到这般场景怎么吃的下饭。 餐厅的菜单设计也有用心地将食物融入到万圣节的恐怖主题中。 餐赢计®您的餐饮营销实战团队！ 10多年餐饮策划运营管理一线实战经验，历经多个大小餐饮品牌，深度把脉地段、定位、装修、产品、动线、翻台率等餐饮痛点，让美味、艺术和商业价值水乳交融！具体服务项目：餐.........

由于消费者对于庞杂的产品难于选择，所以需要品牌来解决这个问题。品牌本身是起到区分和概括信息的作用，但品牌最终还是指向消费者。餐饮品牌如何取一个好名字，请看品牌命名8大方案：一、注册 在中国，可注册性是品牌命名的基本原则。20年前我们注册一个品牌，可谓无障碍；20年后想注册一个品牌却很难。究其原因，是因为你能想到的名字，别人同样也可能想到了，而且比你抢先注册了。一般有前瞻性的企业，都会将同类型的所有名字都注册了，以防之后竞争者打擦边球。因此，每当想到一个超级棒的创意时，登录中国商标网.........

海底捞今年在品牌形象上花了不少功夫，先是升级品牌LOGO设计以及会员店空间。接着品牌公关就“老鼠门”新闻事件做出公关策略。近日，海底捞品牌的餐饮空间形象颠覆了原有的红黑白配色，设计出全新的海底捞火锅形象。 新旧logo对比↑ LOGO升级前门店形象↑ 海底捞会员店 在西安印象城，海底捞的会员店又有了新花样。 店面设计以黑白灰三色打底的空间，结合亮眼的黄铜材质，打造高端、尊贵的品牌形象，彻底抛弃传统川式火锅印象。设计灵感源自“Normcore"，由Normal和Hardcore组合而成，即风格极致简约，设计理念化繁.........

头回客，顾名思义，就是第一次来餐饮店光顾的客人。回头客虽然与头回客一字不差，仅仅是汉字颠倒了个顺序，但它是指来了再来的客人，两者有着本质的区别。那么，怎么样才能让餐饮品牌的“头回客”变成“回头客”？要知道，所有的回头客都是由头回客。所以，让第一次来店的客人拥有好的体验是首要。把客人招待好了，才有可能让他再次光临。客人来酒店用餐，酒店的菜品口味好、服务周到、环境优美，都是留住客人的因素。客人用餐完毕对环境空间设计、服务人员、菜品等因素有很好的印象，才会使他们再次光顾。 用特色菜留.........

餐饮业从从经营模式和品类特性，可将餐饮分为五大类别，分别是正餐、快餐、休闲餐饮、小吃、夜宵。正餐，无论卖多少，只要是中午、晚上的用餐，无论是火锅等等都是正餐；快餐，肯德基、麦当劳、饭菜真湘、粤姐开饭等等，出品标准化，上菜时间值都有明确限定；休闲餐饮，以星巴克为代表，各大咖啡店、甜品店、下午茶、音乐餐吧等；小吃，臭豆腐、牛杂、香肠各类的小吃； 夜宵，主营烧烤、夜粥、小炒等各品类，形式以大牌档为代表，消费人群集中在晚餐前后。 餐饮首先要做好品类，首先要明白做什么事这个逻辑里面的人，.........

餐饮界大浪淘沙，餐饮品牌形象大放异彩，独特的餐饮形象助力品牌在人们心中建立印象。沙县小吃变“轻了”；黄记煌升级后真正地“黄”了。连大大咧咧的麻辣烫品牌也颠覆消费者的价值观，变得更清新、自然。“许小树”就是一个惊喜的麻辣烫形象。 “吃热闹”串串，将戏剧文化与时尚元素相结合，餐饮空间的插画设计十分出色、夺眼球，还能成为消费者朋友圈的刷脸素材。吃串串，吃麻辣烫，吃的不仅是菜，还有氛围。一个放松、舒适的环境与友人共聚，一个有观赏性、艺术性的餐饮空间，在美味用餐之余，还能在朋友圈更新一.........

随着“轻食主义”等新饮食理念的兴起，一些全新品牌以新颖、时尚的形象出现在人们眼前，通过互联网传播，受到年轻消费群体的追捧。被誉为“快火锅之王”的呷哺呷哺正力图抹掉品牌在消费者心中的“快”印象，逐步进行品牌升级转型。呷哺呷哺董事长贺光启近日表示，呷哺呷哺将颠覆快餐模式，向轻正餐转型，并推出“火锅+茶饮”的新商业模式。 相对于传统餐饮门店受时间、空间限制，每天支付24小时租金，却只有在午、晚两个饭点创造利润。呷哺呷哺升级后的门店都将采取“火锅+茶饮”的新模式，即在同一个空间，实现用餐、.........

近日，中国最大餐饮信息平台美团点评公布了一份 2016年中国餐饮业的数据报告。据报告显示，在北上广深这四个一线城市，仅在去年下半年就有 16 万家餐饮店倒闭。平均每个月餐饮店的倒闭率达到了 10%。不计新开的餐饮店，其复合倒闭率达 120%。 在北京，截止到 2016 年 12 月 31 日，餐馆数量为14.8 万家，与上一年相比，餐馆数量少了近 2.5 万家，相当于平均每天有 68 家餐厅关门。随着房租、原材料及人力成本不断上涨，要想长期经营好一家餐饮店并不简单。 2016年新增餐饮店里最多的品类是小吃简快餐、面包甜点及火.........

饮食文化博大精深，众多形式餐饮品牌各有精彩，哪种餐饮形式发展态势最佳？5月10日下午，美团点评联合餐饮老板内参共同发布《中国餐饮报告》（白皮书2017）。据了解，这是首份基于互联网大数据的餐饮行业报告。报告依托美团点评平台海量数据，从城市、商圈、品类等数十个维度进行了撒网式扫描，帮助餐饮商家把握行业发展趋势。报告显示，餐饮行业规模发展迅速，2016年达3.5万亿，同比增长11.3%，高于零售、快消等多个传统行业。在餐饮类别中，小吃简快餐排名第一，占餐饮门店总数的近1/3。其次为面包甜点、火锅、川菜.........

墨象序•餐赢计是东莞比高文化传播有限公司旗下专业的餐饮营销实战团队，长期以来，为诸多大小规模的餐饮品牌进行了品牌创建、形象升级，VI设计和SI设计等营销策划，如今在本土餐饮界也积累了一定的名气。 为了更好地与业界同行进行交流、学习，合作和提升，墨象序•餐赢计于3月29日正式加入了东莞市餐饮行业协会。 这是一个群聚东莞地区 及至全国都具有影响力的知名餐企、供应商、服务机构的行业协会，协会现有160多个品牌企业会员：以市内大型酒楼、酒店品牌为主，有稻香集团、唐宫海鲜舫、东海海都、东莞老饭店、莞香.........