近日，喜茶在北京召开发布会，这同时也是喜茶进入北京市场的战略发布会议，并且这也是喜茶官方第一次在公共场合直接面对群众的质疑！
随着喜茶在广州、深圳、上海等地的迅速发展，瞬间成了餐饮界的网红。高人气的网红必然自带话题，“喜茶”的议论点则是雇人假排队、饥饿营销、疯狂山寨等。面对这些质疑，喜茶创始人兼CEO聂云宸则表示出了很多的烦恼：一是产品被疯狂的山寨。在网上出现了很多关于喜茶加盟的政策信息，而在喜茶官方则表示：
喜茶不做加盟，坚持做直营！
所以在网上出现的那些“喜茶加盟”都不是这个喜茶！只是一时借着风跑罢了。既然这么火而且开了这么多店，为什么喜茶不做加盟？
聂云宸认为：对于一个要做文化输出的品牌，如果以加盟的形式经营门店，就算怎么努力也没法全面的体现出企业文化！有一个出色的企业文化作为发展的灵魂，这也是喜茶为什么能够火的原因之一。
除了产品被疯狂山寨外，喜茶还一度被社会质疑！喜茶究竟有没有雇人排队？餐赢计想，问这问题的人心中都有一个答案，只是想听当时人亲口说出而已。然而，聂云宸回应说：
第一，这不划算。你想一下，雇人排队得给他钱，他买东西也要花你的钱，你做东西原材料又要花钱。想要有人排队很简单，全场免费就好了。第二，真的没有。那么多人想攻击我们，如果真的是找人排队，早就有证据了，转账记录、偷偷录音，都可以找出来，但都没有。他们很喜欢拿“黄牛”招聘信息来说事，但黄牛也是我们正在对付的对象。上海的黄牛很厉害，已成为一个团伙，还会去招人。还有广州媒体前去应聘当卧底，黄牛还跟他们说，低调一点，不要显得我们是一伙的，要不然会被门店拉黑。媒体的调查结果就是，黄牛跟我们没关系。结果文章出来后，大家只看标题，下面跟帖是：我早就说了找人排队吧。他连文章都没有看。
饥饿营销，雇人排队，火不过半年，这三点我们在江门的时候就有人说了。江门现在已开了五年半。在这样的小城市，有人排队更夸张。因为那儿没有外地人，几十万人口，流动人口少，只能靠口碑。我们还是很感谢当年在这个小地方创业，没生意就是没生意，一天几十块，很惨。只能面对现实，去改。试想如果当初第一家店开在深圳，很有可能会有一种虚假的成功。每天都有人流，死亡周期比别的地方长。
或许聂云宸没有说出你想要的答案，但是回归营销本身，名气这个东西真的是有利无弊吗？许多餐企老板一开始都是想尽各种办法来打响知名度，到最后真正红火的又有多少呢！即使有火爆网络的某家餐厅，到最后老板都开始玩起了资本，四处宣讲打造网红店的秘诀等等，而不是更加细心的去完善自己的产品，结果得不偿失！
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