前段时间，餐赢计朋友身边新开了一家“喜茶”茶饮店，喜茶正式开业的那些天，餐赢计的微信朋友圈开始被“喜茶”餐饮连锁店的营销连锁反映应刷屏。“喜茶式”餐饮营销的常见现象就是排队，排一条长长的队。
2016年，“皇茶”更名为“喜茶”。品牌以白领阶层、年轻势力为主流消费群体，以休闲、饮品为主打产品。由于皇茶的竞争力太大，市场不太规范，后来更名为“喜茶”，是江门市一家皇茶餐饮公司旗下的品牌，所有门店都是直营。
餐赢计记得“皇茶”刚开张的时候也是借“排队”人气制造营销热点之一。大约在2011年，相比珍珠奶茶等茶饮产品，奶盖系列茶饮在消费者心中是相对新颖的产品。新鲜感为品牌餐饮营销带来一定的关注热度。发展至今，奶盖茶饮已相当普遍，但喜茶的品牌餐饮营销动态持续更新。人们的关注点也普遍集中在人气营销的现象上。
尽管消费者知道品牌火爆的人气现象，是商家为营销造势的炒作行为。雇人排队，店员服务速度慢等等，但仍有不少消费者抱着好奇的心理，到店消费，成为品牌营销手段中的推动力量。因为当大家怀疑品牌排队想象真实性的时候，人家已经红了。
在品牌策划设计上，“喜茶”的店铺装修，品牌空间设计，餐饮门店选址，餐饮vi设计等，都有一套完整的策划定位与视觉系统，提升饮品的体验感。
餐饮品牌营销推广方面，品牌不断宣传排几小时长队，反而更刺激了消费者的消费欲望。长队从哪里来已经不那么重要了，更重要的是，我要去排一下队吗？要不要去亲身证实一下是不是真有这么好喝？另一方面，在品牌得到舆论的同时，喜茶的名字已经出现在大家的朋友圈、微博里，被目标群体所熟知。
说到底，一个品牌的兴衰还是看其本身品质能否撑得起消费者的认可，只要消费者认可之后就能做进一步品牌营销推广，若无质量什么都是空话。这种排队营销方式能否可持续性地发展下去，还有待观察。
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