你见过大红色的餐饮店面设计的咖啡馆吗？今天给大家介绍一家以大红色为主色调的“R.C.C.咖啡店”。 其店面的设计是以饱和度很高的大红色为主，搭配圆形的吊灯，用白色系进行中和，打破大红色的土气感，除此之外，这家店的最大特色是将咖啡与一些不搭边的鞋柜、自行车等元素进行了巧妙融合，提升了空间的层次感。 外面的吧台用色还是以浅灰色系进行中和大红色的甜腻感。 墨象序专注品牌创建及升级改造，为每个品牌找到最舒适的位置！墨团队拥有近20年资深品牌策划设计经验，服务众多行业领导品牌！尤其连锁及餐.........

看着现在满大街的摩拜和小黄车，你还记得那些年拉风的永久牌自行车吗？很多“上了年纪” 的人应该都有印象，说起来都是满满的回忆杀啊！这个自行车老字号已经有77年的历史了，本以为它已经淡出我们生活的时候，它居然也玩跨界偷偷开了一家骑行主题咖啡馆——【永久咖啡】店里整个空间有非常统一的视觉元素。以工厂常见的铁架及铁网为主，水泥与黑白、原木的色调。再配合上品牌的经典蓝色，咖啡厅的小清新气质也出来了。不仅复古时尚，又生机勃勃地饱含岁月的质感。店里很多精心设计的细节，比如把自行车的车座当成座位.........

今年很多餐厅在设计上用色很大胆，都跟着潮流趋势纷纷走一波有曾刷屏好久的原谅绿还有少女心轰炸粉但我们能看到最明显的就是变黑了！今年餐饮界突然刮起猛烈的“黑旋风”瞬间冒出了很多“黑店”据说今年这股黑旋风刮走之后，据说可能就是它了？紫色！紫色作为一种高贵华丽、富含艺术感、充满神秘的色彩，比较难驾驭，所以在餐厅中也很少应用到。但也不是没有啊，今天餐赢计小编就给大家介绍一些设计得很棒的紫色系餐厅。比如这家华丽丽的东南亚餐厅这家餐厅将多种紫色运用到了很多个方面。餐厅外部的紫色灯光一看就十.........

今天，餐赢计带各位看看跨界营销的案例。有着百年历史的护肤品牌科颜氏进行跨界，近期开创了大陆首家咖啡店——北京三里屯的科颜氏咖啡店。这一举动，让科颜氏这个老品牌在年轻人的眼中亮了一把。咖啡店继承品牌的潮酷精神，店铺设计延续了护肤品店铺的风格，金属门框、复古的霓虹灯招牌和红色哈雷摩托、乐队乐器等，均是166年前科颜氏品牌初创时设计的元素，浓浓的美式复古风，就像走进纽约的潮流聚集地。 咖啡馆左边设计为售卖咖啡区域空间，右边则设计为科颜氏的护肤产品展示区，红色砖墙，霓虹灯管装饰，时髦的.........

全球最大的咖啡梦工厂,星巴克上海烘焙工坊真的来了。这让全球迷都沸腾的咖啡圣殿，连马云爸爸都来为它打Call。这家总占地面积超过15000平方英尺的咖啡奇幻乐园，设计到底有多牛？ 外型酷似一间圆形大剧院，所有设计元素都源自浪漫的咖啡之旅。室内与西雅图店一样的色调风格，木质材料占据重点，与透亮的大理石和各色器具碰撞交融，处处充满典雅的时尚化气息。由10000个六边形组成的木质天顶，灵感源于意式浓缩咖啡机的增压手柄。弧形楼梯，各式吧台，每一处细节的设计都彰显着对咖啡文化的热爱。 在这座咖啡工厂里，.........

这是一家坐落于江苏常州市中心街角的7咖啡与甜品星球。店面门口整齐大气的弧形设计，由坚硬钢板与钢丝制造出手工皮具质感的波浪弧度，由此作为空间一大特色，十分抢眼。 咖啡台的设计精心安排了滴滤壶元素，并悬挂于层板架上，与层板一同漂浮起来，为空间增添不少趣味与咖啡文化氛围。 EdenEat浮动物餐厅，位于辽宁大连，是一家以波士顿龙虾为主打食材的英式精致简餐餐厅。这也是餐饮品牌为什么定位为浮动物餐厅的原因。浮游动物，意即无脊椎的自由生物，如龙虾。EdenEat品牌以浮动物餐厅的设计概念，寓意一.........

大概在两个月前，餐赢计也有给大家介绍过肯德基的K PRO餐厅，清新的餐饮空间设计，颠覆品牌往日形象，简约的工业风设计搭配清新草绿色，让整个餐饮空间拥有十分清爽的体验。最近，支付宝率店肯德基的K PRO餐厅上线刷脸支付，买单连手机都可以不带，只需要你的一张脸。这是刷脸支付在全球范围内的首次商用试点，就在支付宝的大本营杭州。 店内一共三台自助点单机，点餐的人有年过半百的阿姨，有周围写字楼上班的白领，甚至还有外国友人组团来观摩，不得不说这轮互联网技术革新，肯德基是站在了金字塔尖啊。 在去年底.........

过去，茶在中国传统中占据主导地位，使咖啡店在中国的发展极为缓慢。现在，随着大众生活和消费观念的转变，世界饮食文化交融，许多人爱上咖啡，咖啡品牌经营也越来越兴盛。 2011年~2016年，中国咖啡市场年复合增长率为13.5%，2016年市场规模达到147.93亿元人民币。另根据一项在12个内陆城市的调查：32%的城市居民喝咖啡。预计未来五年内，中国咖啡市场仍将保持较高增速，年复合增长率维持8.3%左右；到2021年，中国咖啡市场规模将达220.69亿元人民币。在强劲增长以及消费升级下，随之而来的是咖啡馆不断更新升级改造。.........

近日，中国最大餐饮信息平台美团点评公布了一份 2016年中国餐饮业的数据报告。据报告显示，在北上广深这四个一线城市，仅在去年下半年就有 16 万家餐饮店倒闭。平均每个月餐饮店的倒闭率达到了 10%。不计新开的餐饮店，其复合倒闭率达 120%。 在北京，截止到 2016 年 12 月 31 日，餐馆数量为14.8 万家，与上一年相比，餐馆数量少了近 2.5 万家，相当于平均每天有 68 家餐厅关门。随着房租、原材料及人力成本不断上涨，要想长期经营好一家餐饮店并不简单。 2016年新增餐饮店里最多的品类是小吃简快餐、面包甜点及火.........

一个好的餐厅名称对餐饮品牌的发展有着重要影响，有趣的餐饮店命名能起到很好的宣传推广效果，给消费者留下深刻印象，让受众产生冲动，通过社交媒体把餐厅分享出去。因此，餐饮店主及餐饮品牌策划公司在起名的时候总是挖空心思，根据餐饮定位，餐饮经营范围，分析目标消费群体等方面，为餐厅品牌取名字。 厦门作为著名旅游景区，有着许多特色餐饮店。坐拥优厚的天时地利，厦门的餐饮品牌，无论从餐厅命名，还是餐饮空间设计，进行大胆创新，新颖独特的消费体验，在游客心中留下深刻印象。今天，餐赢计收集整理了一些名.........

消费者选择走进一家餐厅，餐厅菜品是他们做出就餐决定的关键之一。当然很多时候也有被餐饮精致空间所吸引，产生消费冲动，或者餐厅的客单价符合心中理想定位。但归根到底，消费者最关注的终究还是那道吃进嘴里菜肴。无论餐饮空间如何精致，客单价完美符合自己的消费定位，菜肴口味不符合胃口，都只能靠边站。正因如此，餐赢计认为季节对消费者的就餐选择导向作用十分强烈，尤其是女性消费者，因为有一句话时刻提醒着她们：“春天来了，夏天还会远吗？”夏天将至，严格要求自我保持健美体型的女性朋友，用餐营养标准严.........

健康饮食，成为时下消费者的热点追求。顾客追求美味饮食的同时，也愈发关注饮食中的健康价值。随着消费者对饮食健康的重视，餐赢计发现近些年市场上也出现了不少以轻食概念为餐饮定位的品牌，例如健康沙拉餐饮品牌，越南檬粉，水果茶饮，小资咖啡馆等等。 何为“轻食主义”？请让餐赢计为你解答。“轻食主义”概念，最早从欧洲传入。一般指在食材的选用和烹调方法提倡简单、适量、健康和均衡。食材富含膳食纤维，菜品口味较清淡、热量低。概括起来就是“三低一高”（低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维）。初始，轻食在国.........