粤姐开饭餐饮策划_VI品牌设计升级,引爆多个商圈
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案例:粤姐开饭粤菜

量身打造品牌视觉工程,
引领粤菜新风潮!




店面数量:9分布区域:全国所属品类:粤菜

粤姐开饭品牌血统






揭开改造创新序幕,
为未来战略扫除障碍。

粤姐开饭是源于东莞的家庭式粤菜连锁餐厅,其以别具一格的经营、物超所值的出品、接地气的轻松氛围赢得大众喜爱,顺利从本土同行中脱颖而出,拥有多家分店。但在有声有色的背后,老旧土气的视觉标识却成为品牌“辐射广东,走向全国”的发展战略的阻碍,形象改造被提上议程,于是粤姐开饭与餐赢计相遇了。



餐饮品牌粤姐开饭


餐赢计本次做了:

【理念系统形象建立】品牌旧形象诊断分析,品牌介绍/品牌故事,店面形象文化展示,品牌文化元素
【视觉系统形象设计】品牌VIS优化建设、品牌应用系统设计、品牌/店面形象物料
影视制作:品牌专题宣传视频


稳扎根基,扬长避短,
制定品牌美化目标。

可以肯定,粤姐开饭扎根颇深,具有良好的优势条件,所以本次的改造应当因势利导,对现有形象进行策划与修剪,延续品牌原本的特色和闪光点,而绝非完全推翻;就好比改装一栋房子,可以翻新,但不能拔出地基彻底重建。



粤姐开饭品牌简介


经过沟通调研,
我们整理出品牌的主要优势:

1、在东莞打拼一时,已积累一定实力和口碑,业界地位、公众认知度不低。
2、品牌与本土契合度较好,能体现一定的地域文化,迎合普罗大众的口味。
3、自身有独特的经营管理手段,使出品性价比与餐厅翻台率居于高位。
4、品牌效应强烈,吸引各大商圈争相邀请入驻,并获减免铺租的待遇。
5、逐步建起完善的餐饮产业链,设立天然食材生产基地,解决原料的供给和质量问题。



粤姐开饭优势分析粤姐开饭市场调研
餐饮连锁品牌分析


同时,从品牌把脉中,我们对旧形象的不足进行归纳。总体而言,本次形象改造工程的最终目标是化庸俗为通俗,将一个土气随性的大妈变成得体亲和的大姐



粤姐开饭旧形象诊断分析


挖掘品牌本质语言,
描绘独特粤式风情。

在确立新形象的方向时,我们遵循扬长避短的思路,选择回归并尊重品牌本质,通过紧扣粤姐开饭的定位、特色及内涵,提炼出三大关键字——“粤”、“家”、“鲜”;此乃品牌的灵魂精髓与人文色彩之所在,为文案、设计的展开和走势提供了必要的参考依据。


1、粤”:显著的地域标签,它表明粤姐开饭是来自广东、专注粤式风味的餐饮品牌,蕴含岭南的悠久历史与包罗万象、革故鼎新的精神。在自己的主场做本地菜,有得天独厚的优势,所以应当更地道、更接地气。



广东著名景点图片


2、“家”是宾至如归的印象和体验感。品牌以踏实的作风和出色的成本控制,让消费者获得质优价便的享受,这符合传统广东家庭的崇尚节俭、追求实惠的观念。自产的放心食材、本土家常式的饭菜出品、典雅卫生的用餐环境,则能让顾客把餐馆当成自家饭厅,安稳踏实、顺心亲切、可依靠的感觉油然而生。



闽南当地风俗照片


3、“鲜”代表粤姐开饭对菜品质量的严格而极致的追求。广东人重视食材的天然新鲜度,和菜肴的外观、口感、味道的鲜美;做到了鲜,才能做好广东菜并征服消费者的心。另外鲜有新奇之意,给顾客带来有趣体验,亦有助于增加品牌印象分。



广东地方特色美食照片粤姐开饭品牌关键词


推陈出新,提升格调,
立体展现多元风貌。

经历紧锣密鼓的沟通与设计,粤姐开饭的系统化形象新鲜出炉。在标志方面,我们继承原有的整体造型,对字体作优化,使其更贴合品牌特质;色彩上则追根溯源,将餐饮倒推至最初始的状态,从自然、农业、煮食、传统等有关元素中,抽取出更值得品味的配色,用以填充新形象,让其有魂有心、有血有肉。


以传统的、较有时代印记特征的广东家庭妇女的印象为蓝本我们为品牌设计出一套卡通人物形象。人物凭借可爱多变的造型、亲和友善的面貌出现于各个地方,能够迅速融入受众的记忆之中,让男女老少皆可感受欢愉的粤式情怀。



粤姐开饭新旧LOGO对比粤姐开饭品牌LOGO设计

粤姐开饭LOGO设计手稿粤姐开饭LOGO设计手绘原稿
粤菜品牌颜色应用粤姐开饭VI系统标准色


除了形象系统的主体构成以外,丰富而独树一格的辅助图形、文化元素等也配套到位,更有用心绘制的文化插画,让一切变得立体丰满。视觉识别系统最终切实融于应用延伸之中,营造出简洁、清晰的具体效果,全面兑现品牌形象的统一性。



粤姐开饭VI系统辅助图形设计粤姐开饭餐饮品牌调性文案粤姐开饭墙面手绘设计粤姐开饭墙面插画设计粤姐开饭品牌VI应用设计粤姐开饭餐具设计粤姐开饭餐饮品牌物料设计粤姐开饭餐饮桌贴设计粤姐开饭餐柜标贴设计东莞城市文化海报设计中式餐饮品牌形象设计粤姐开饭宣传广告设计


强化优势而落地,
引爆商圈餐饮潮流。

粤姐开饭的新形象率先应用于东莞西平店。一整套的落地使餐厅的视觉识别度得以规范和强化,展现更加大方体面、亲切舒适的体验感,通俗而不庸俗;鲜活的卡通形象、标语和墙画平易近人,折射出广东和东莞本土的特色人文风貌,直观诠释了家庭式的粤菜文化理念,放大品牌的原有优势与个性魅力。该店开业后,迅速引爆全场,为所在商圈大量引流,让来客获得身心与味蕾的享受;即使位于二楼一角,仍难挡上百人排队等位的热情。



粤姐开饭店面门头设计粤姐开饭店面空间设计粤姐开饭品牌形象墙面手绘

蓄势而发,扩大市场战线,开拓匠心粤菜之路

粤姐开饭把改造后的形象应用到新店里,其他老门店亦逐渐进行新旧标识的过渡交替。实力、文化、知名度、形象统统俱备,品牌正式完全展开,在东莞多镇区实现了井喷式的陆续开店;放眼未来,随着潜力和优势的充分发挥,其将在更广阔的市场放手竞争。开创地域风味浓郁、亲切走心而又别有意境的粤菜新气象,正是粤姐开饭从未改变的初心和匠心。



粤姐开饭餐饮连锁分店门面设计粤姐开饭专业服务团队粤姐开饭火爆就餐情况


“在粤姐的这件事(品牌改造)上,我抛开其他的表面因素,去寻找最合适的战略伙伴。而餐赢计为我们做的一切,让来用餐的顾客所能收获的,不再只有一顿好吃实惠的饭菜,还有更多意想不到的快乐的精神体验。”

——粤姐开饭董事长,尧总



餐赢计行政总监与粤姐开饭创始人合影

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