灯火阑珊品牌血统
灯火阑珊,一个重量级的宵夜连锁品牌,
主要以外来务工人员、普通家庭为目标客群,
其门店目前分布于深圳和东莞(在东莞以“常龙烤鱼”之名营业),
所到之处人气爆满、座无虚席、尽占风头、深得民心,
平均每家店的月营业额达百万以上,品牌年创价值可达亿元。
它成功的原因,其实并没那么复杂,
不过是坚守住自己的优势,并比其他同行先走一步。
人有我优,用品牌标准化树立绝对优势
在万马奔腾、大浪淘沙的餐饮业里,宵夜是一个仍具有大量上升空间和开发潜力的领域,是一片前景广阔的蓝海。俯瞰宵夜市场的业态,不难发现,整体的经营模式较为传统,拥有严格、规范的品牌体系的商家少之又少;若放远目光、敢于创新,追求标准化和差异化,那么抢占大比例的份额其实并非难事。
灯火阑珊是宵夜界的领先者。和其他组织松散、品质不稳的个体经营的同行相比,其以连锁品牌的模式立业,自有一套管理运营体系(尽管尚未成熟),让同行只能模仿表皮,不能得其精要;再加上亲民的单价、抢眼的门头、突出的核心产品和相对统一的文化形象,每家店都能在各自的地段创下数一数二的业绩,人气居于高位。但想取得更大成功、完全超越身边同行,就必须居安思危,通过升级让品牌系统更加标准规范,形成绝对优势;如此一来,与餐赢计的合作亦理所当然。
餐赢计的主要任务:
【品牌战略】品牌评估、品牌调研与分析、品牌升级、品牌定位、品牌架构梳理、品牌价值定义
【品牌策划】品牌口号、品牌故事策划、文化体系定制、品牌推广全案
【品牌设计】视觉识别策略、超级符号设计、LOGO设计、VI系统、品牌改造设计、品牌物料设计、形象海报设计
【空间设计】品牌及连锁终端、环境导视系统设计
抽取品类本源特征,
奠定风格主旋律。
宵夜是一种聚会和欢乐的途径,而聚会的缘由在于联络情感的需要,欢乐的形式在于举杯畅饮的尽兴;人们结束一天的繁忙,出来吃宵夜,就是为了能利用自由时间释放身心,随着神秘的夜色享受美味、共叙心声。所以,“因情而聚,把酒言欢”是宵夜文化的本质内涵,遵循这一点,我们为品牌升级找准方向。
有方向,则定调。既然想出类拔萃、升华情感氛围,那便需要更高更舒适的格调;但又由于宵夜是大众化的消费,而灯火阑珊主要面向工薪阶层,因此品牌也应与市场环境紧密相连,迎合消费群体的品味需求,保持接地气的风味。在差异化与通俗化之间找到平衡点,成为本次创作风格的命脉所在。
炼造带感的形象效果,
定义领先的宵夜风尚。
本着对宵夜文化的强调和对大众人群的迎合,我们利用较为直观爽快的风格,创造出个性鲜明的系统形象。字体、图形、插画都具有视觉冲击感,看似豪气欢畅,却又蕴藏内涵,将宵夜的通俗与人情交融在一起,兼顾带感和玩味;因而既可映衬举杯同饮的欢乐,渲染气氛,亦可击中顾客情感表达的需求,泛起共鸣。
品牌的所有相关物料,也植入了这一系列的设计,确保形象系统化的直观呈现,让顾客获得一种可轻易触碰的独特体验感。
设计师将品牌VI系统搬了过来,让室内外保持统一的视觉概念;除了强化门头招牌的识别度和吸引力以外,还为用餐环境融入酒吧特有的明暗恍惚的意境。插画标语及其他装饰增添了耐人寻味的印象,霓虹灯的效果则勾勒出光怪陆离的年代感与通俗感,可令人迷醉于其中,让烦恼淡出、让真情酝酿,达到“夜渐深,味越美,情更浓”的体验氛围。
在门店空间上,经过我们的设计与监工,一股大胆的风尚已然成型。