健康饮食，成为时下消费者的热点追求。顾客追求美味饮食的同时，也愈发关注饮食中的健康价值。随着消费者对饮食健康的重视，餐赢计发现近些年市场上也出现了不少以轻食概念为餐饮定位的品牌，例如健康沙拉餐饮品牌，越南檬粉，水果茶饮，小资咖啡馆等等。 何为“轻食主义”？请让餐赢计为你解答。“轻食主义”概念，最早从欧洲传入。一般指在食材的选用和烹调方法提倡简单、适量、健康和均衡。食材富含膳食纤维，菜品口味较清淡、热量低。概括起来就是“三低一高”（低糖分、低脂肪、低盐分、高纤维）。初始，轻食在国.........

截至2016年底，7-11在全球有61554家门店，其中，中国拥有7-11门店2300多家，并集中布局在一线城市；广受好评的便当在门店上千个SKU中销售占比约1/4。7-11便当形式多样，给人感觉就像走进一条繁华美食街。“好炖”、饭团寿司、面包三明、甜点，粉面等等便利店快餐，品类多，品种更多，这是7-11产品研发的惊人能力之一。接下来，请让餐赢计带您听听，“7-11之父”铃木敏文，揭秘其便当产品畅销之道。 1.从不考虑以价格取胜7-11是一家根据顾客需求变化而主动求变的企业！以店内备货品种为例，根据调查报告，得知老年人和.........

于大众创新中求新 在大众创新的年代，各行业品牌琳琅满目，想要吸引受众眼球，不可或缺让人赏心悦目的特色。作为一个新兴的烘焙品牌，墨象序为“烘良辰”进行以下项目，焕发品牌生命力：构思品牌命名/品牌文化策划/品牌VIS系统设计/品牌SI空间设计。 以时间元素塑造品牌特色 提炼品牌属性，我们以“时辰”为核心，构建品牌基因。 品牌命名为“烘良辰”，直观展示品牌属性的同时，诠释了品牌对出品细节的追求， 以及时辰细节能够为消费者带来的高品质味觉享受。 让味蕾添一点麦香 广告语“让味蕾添一点麦香”为品牌点.........

餐饮营销剑指市场，出奇制胜餐饮业终究是对产品和服务的销售。在营销形式百花齐放的如今，一个餐饮品牌若想在市场赢取优势，便需积极开发、抢占营销资源，大胆探索多层次的营销手段，同时品牌的先天方面也应为此保留充足余地。以餐饮品牌系统的健全完善为前提，餐赢计可参考市场定位、业界环境、热点趋势，借助多元化的平台渠道与创新模式，助客户制定餐饮营销策划提案，如开业营销、互联网营销、节假日营销、新品推广等，以激发品牌潜力，达到爆发热点、吸引客流、提升名气等目的。此外我们亦向客户提供包年服务，通.........

餐饮业日益竞争激烈，为了能够脱颖而出，各出奇招，众多满足消费者个性化需求的餐厅应运而生，各种奇特的主题餐厅也如同雨后春笋般崛起。餐饮策划设计公司的作用也就越来越明显了。 一家餐厅的品牌视觉只有把导视系统、菜单餐具以及室内空间有机结合起来，才可能创造广受喜爱的高颜值餐厅设计。而个性化的餐厅主题能给人带来新奇感。 餐饮品牌设计的基础作用是提升消费者对品牌的认知度，提升品牌的可传播性以及店内导视系统的指引作用。这中间既有适合个性化设计的部分（品牌LOGO、餐桌摆设、广告语文案以及空间装.........

感恩一路陪伴我们前行的朋友！ 欢迎来了解老黄和比高.墨象序的成长历程， 这也是一个在东莞待了近20年的外来人 ——小人物的真实故事！ 图为老黄早年在老家爬山时拍摄！ 作为出生在农村的70后人，所有印记于这个年代人身上的特征，我都有；吃不饱、穿不暖是那个年代人共同的记忆；而作为农村人，坚韧顽强、吃苦耐劳是我们在一个地方生存下来的唯一资本。图为老黄的家乡，湖北咸宁大山深处美丽的小山村，他从这里走向城市闯荡！ 1997年，我来到深圳，到深圳的第一份工作，是在一个行业内的杂志社做采编，所谓的采编.........

比高公司联合创始人餐饮品牌营销策划人墨象序、餐赢计品策划总监他说：这辈子就定下来干这行了！1997年加入比高深圳公司，在一线奋战；2003年比高东莞分公司建立后，全权负责项目统筹、人员召集等工作，直到现在从未离开品牌策划设计行业。现主持墨象序•餐赢计的大局，为更多餐饮品牌出谋划策。 他常提到：生活要简单化，设计也要往简单里走！从事品牌营销策划传播研究与创意设计执行十几载，专业经验丰富老到，眼界广、火候足，大局观强，对餐饮定位和品牌形象设计领域都有独特见解。自从主攻餐饮领域后，更是以准确.........

项目背景 钵钵当道是一个以钵仔饭作为主打产品的现代餐饮品牌。创始人对儿时所吃的钵仔饭的美味念念不忘，于是立志继承祖辈烹饪的方式和理念，最终通过墨象序•餐赢计团队的帮助，建立起这个品牌。根据对消费市场的研究，我们在品牌文化与形象的策划设计上，既营造出怀旧、简朴的气息，也融入了年轻、活跃、有趣的元素，以此形成差异化、增强品牌的体验感，因而更加迎合年轻人群的消费心理及口味追求。 念念不忘，滋滋回响 品牌主营中式快餐，主要面向快节奏时代下的年轻消费群体，如上班族、年轻家庭等。基于品牌背.........

改造创新 揭开战略序幕 粤姐开饭是源于东莞的家庭式粤菜连锁餐厅，其以别具一格的经营、物超所值的出品、接地气的轻松氛围赢得大众喜爱，顺利从本土同行中脱颖而出，现已开设多家分店。但在有声有色的背后，老旧土气的视觉标识却成为品牌“辐射广东，走向全国”的发展战略的障碍，形象改造被提上议程。于是，粤姐开饭与墨象序·餐赢计团队相遇了。 扬长避短 全面提升品牌格调 首先可以肯定，粤姐开饭具有良好的优势条件，且扎根颇深。所以，本次的改造应当因势利导，对现有形象进行策划与修剪，延续品牌原本的特色和.........

若志同道合，请互留机会，而墨象序·餐赢计一切就绪，只等您的呼唤……墨象序®品牌策划设计创意机构餐赢计®餐饮营销策划设计实战团队东莞地址：中国东莞东城中路（地铁天宝站B出口旁）中天·天宝创意谷D栋首层联系人：老黄（策划总监）13829199395(微信)T：0769-81120581工作QQ：443217587 深圳地址：中国深圳市前海深港合作区前湾一路1号A栋201T：400-9688-730联系人：黄先生工作QQ: 398482218 武汉咨询热线：189 7133 4185比高文化传播有限公司餐饮策划：www.canyingji.com墨象序官网：www.begooo.cnE-mial.........